CROISSANT ALBICOCCA MGC 40 x 90g
Cartone
Albicocca
Surgelato
Specifiche
Il croissant farcito all’albicocca SelectBlend è prodotto con grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.
- Una mini viennoiserie dalla sfoglia croccante e dorata, dal gusto delicato e con un bel volume.
- Un cuore goloso di albicocche, ricco di frutta.
- Ingredienti rigorosamente selezionati: GC di qualità, farina di frumento francese (tranne il glutine di frumento), uova provenienti da galline allevate a terra.
Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti in lettere maiuscole. Può contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", melange 18% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato ( LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, Correttore di acidità (acido citrico), coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale)), farcitura albicocca 16% (sciroppo di glucosio, passato di albicocche 5,8%, zucchero, succo di limone concentrato, gelificanti (pectine), aroma naturale), acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico). UOVA da allevamento a terra.
Il cartone contiene 40 x 90g.
Disposizione sulla teglia (600 x 400) 12 unità per teglia. Scongelare per circa 45-60 min a temperatura ambiente Preriscaldare il forno 190°C. Cuocere (forno ventilado) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto. Far raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente.
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