PELATICHEF 2500GR GRECI
Pomodori di varietà accuratamente selezionate, pelati e governati in
succo di pomodoro parzialmente evaporato. Per le sue caratteristiche
peculiari può fregiarsi della dicitura "Pelati di qualità superiore".
LA POMODORA GR.830
A base di pomodori freschi italiani al 100%, trasformati in stagione, senza glutine, salsa pronta all'uso con pomodori a pezzetti, aromatizzata con verdure fresche (carote, cipolle e sedano) e basilico. Ideale per primi piatti, pizze, stufati e sughi.
RAGU' DI CINGHIALE GR.800
Preparato con selezionata carne di cinghiale, tenera e saporita,
seguendo un'attenta ed appropriata ricettazione.
SUGO AL POMODORO GR.800 GRECI
Condimento a base di polpa di pomodoro, cipolla e basilico freschi, con pomodoro fresco lavorato in stagione. Prodotto pronto all’uso e ad alta resa. É indicato per condire primi piatti a base di pasta e di riso, per pasta ripiena, per elaborare contorni e piatti della tradizione Mediterranea. Caratteristiche: Colore: rosso vivo, tipico della materia prima Odore: intenso di pomodoro cotto e basilico Sapore: intenso e fresco pomodoro ricettato con cipolla e basilico, senza retrogusti Consistenza: buona densità, con leggera presenza di olio superficiale.
RAGU' ALLA BOLOGNESE GR.800
Ragù pronto all'uso preparato con carne bovina e suina macinate in
modo grossolano, arricchito con verdure fresche.
SUGO ALLA PUTTANESCA GR.800
Sugo pronto all'uso, preparato con polpa di pomodoro, olive Riviera
denocciolate, capperi di piccolo calibro, peperoncino e pepe nero.
RAGU' DI CHIANINA GR.800
Condimento pronto all'uso, preparato con carne bovina di razza
Chianina, vino rosso, verdure fresche e rosmarino.
SUGO 4 FORMAGGI più gusto 12x130g
Colore bianco-beige, con macchie di tonalità verde del formaggio erborinato.
Odore caratteristico degli ingredienti.
SUGO AMATRICIANA GR.800 GRECI
Salsa di pomodoro con pancetta magra affumicata tagliata a cubetti,
guanciale con taglio bacon, peperoncino e pepe nero di macinatura
grossolana.
IMPIEGO:Indicato per la preparazione di gustosi primi piatti di pasta e riso,
ottimo per piatti a base di piselli, fagioli e patate.
RAGU' DI ANATRA GR.800
Preparato con polpa scelta di anatra, questo ragù dalla delicata
ricettazione presenta gusto dolce e morbida e nel contempo pieno e
corposo.
RAGU' DI CAPRIOLO 800GR
Sugo pronto all'uso, preparato con selezionata carne di capriolo,
tenera e saporita, seguendo una attenta e appropriata ricettazione;
presenta un profumo gradevole, un gusto dolce ed un'alta resa di
applicazione.
SUGO BOLOGNESE più gusto 12x150g
Salsa al pomodoro con carne di manzo, surgelata.
Odore caratteristico degli ingredienti.
POLPACHEF FINE 5/1 4050GR
Polpa di pomodoro fine con un'alta cremosità, preparata con
selezionate varietà di pomodoro utilizzando frutti maturi e sani;
presenta un basso contenuto di bucce, di semi e di parti fibrose.
Preparata utilizzando esclusivamente pomodoro coltivato secondo le
disposizioni del Disciplinare di lotta integrata della Regione
Emilia Romagna, per il quale il prodotto si può fregiare dei marchi
QC "Qualità controllata" e "100% Pomodoro Italiano".
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