[CF] CIABATTINA PRET. G.DURO 8 x 100g (CT=4)
Nuova ciabattina di grano duro 100% cotta. Pronta da farcire, basta scongelare, perchè è già completamente cotta. Scongela, farcisci, piastra! Per il massimo livello di servizio.
CIABATTINA PRETAGLIATA 36 (3X12) X 100 G
Pane tipo ciabatta parzialmente cotta di forma rettangolare con estremità arrontondate, con spaccatura longitudinale. Presenza di farina in superficie in quantità variabile. Alveolatura tipica irregolare. Pretagliato.
CIABATTA RUSTICA Gr.280 GR.TEN. Pz.14
Originaria del Veneto, la ciabatta è apprezzata in tutta italia. Ha una crosta croccante e una mollica molto alveolata, ottenuta utilizzando una farina a elevato assorbimento d’acqua. E’ un prodotto molto versatile, adatto sia come pane da tavola, sia da farcire per ottimi sandwich.
CIABATTINA RUSTICA COUNTRY DURUM 250gr 26pz
Originaria del Veneto, la ciabatta è apprezzata in tutta italia. Ha una crosta croccante e una mollica molto alveolata, ottenuta utilizzando una farina a elevato assorbimento d’acqua. E’ un prodotto molto versatile, adatto sia come pane da tavola, sia da farcire per ottimi sandwich.
CIABATTINA CEREALI PRET. Gr.120 Pz.26
La ciabattina ai cereali ha una fragranza particolare e un gusto ricco, grazie ai semi di lino, zucca e girasole e ai fiocchi di orzo e frumento. Versatile e adatta ad ogni tipo di farcitura ha un alto contenuto di fibre. Pretagliata, agevola le operatività del bar.
CIABATTINA QUADR. GRANO TENERO 30 X 120 G
La ciabatta ha una crosta croccante e una mollica molto alveolata, ottenuta utilizzando una farina a elevato assorbimento d’acqua. E’ un prodotto molto versatile, ottimo da farcire per ottimi sandwich.
CIABATTINA DI GRANO TENERO 25 X 120 G
La ciabattina è caratterizzata da una mollica alveolata e una crosta croccante e friabile grazie alla cottura su pietra. Molto digeribile grazie all’utilizzo del lievito madre presenta un’alta idratazione (dal 65% all’80% di acqua) e una lenta lievitazione.
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CIABATTON GRANO DURO Gr.250 Pz.30
Un’altra versione della classica ciabatta veneta, dalla crosta croccante e dalla mollica molto alveolata. La farina di grano duro dona al ciabatton un colore più ambrato e un gusto più deciso. Può essere tagliato a fette per il cestino del pane, o in parti più grandi per ottimi panini farciti.
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