PROFITEROL SCURO IN VASSOIO 1X 1.300 G
Bignè ripieni di crema gusto vaniglia (18,8 %) avvolti in crema al cioccolato (72%).
SEMIFREDDO TORRONCINO 12 X 75 G
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
INCANTO AL CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO 8 x 125g
Ricca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato
decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro. Un prodotto subito
pronto, da gustare dopo un rapido passaggio al microonde.
COPPA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 X 115 G
Crema catalana con panna e tuorlo d'uovo con zucchero caramellato (4,3%).
PASTICCERIA MIGNON MISTA 40 PZ
Mignon misti: mignon al pistacchio, cestini alla crema e frutti di bosco, mignon punta bresciana, quadratino tiramisú, marmorino fragola, bigné cioccolato, bigné crema.
CREMOSO AL PISTACCHIO 9 X 100 G
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE 9 X 90 G
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.
TORTINA CAROTE VEGANA Pz.24 Gr.75
Tortina di carote vegana, preparata con oltre il 13% di carote fresche e con farina e granella di mandorle. Certificata VeganOk. Palm free. Senza Organismi Geneticamente Modificati (OGM), senza grassi idrogenati. Adatta ad una alimentazione vegana. È un prodotto da forno già cotto surgelato, solo da decongelare a temperatura ambiente o in microonde. Con pirottino da esposizione.
RICOTTA E PERE 6 X 95 G
Crema alla ricotta (60%) con pere sciroppate, fra due morbidi biscotti alla nocciola (27,2%).
CREMOSO AL CIOCCOLATO 12 x 120g
Mousse al cioccolato fondente (64%) con pastadi cacao diSanto Domingo, decorata con scaglie di cioccolato fondente(5.6%).
MANDARINO RIPIENO 12 x 90g
Guscio di mandarino ripieno di sorbetto al Mandarino Tardivo di Ciaculli.
1281 TIRAMISU' CON SAVOIARDI 10 X 110 G
Crema al mascarpone (39%) e savoiardi (19%) inzuppati al caffè (39%).
SOUFFLE' BLACK & WHITE 12 X 100 G
Soufflé con cioccolato fondente con cacao monorigine dell’Ecuador ed un cuore di cioccolato bianco fuso.
TARTUFO CHEESECAKE 12 X 85 G
Gelato cheesecake con salsa alle fragole e lamponi (10,1%) , ricoperto
da un croccante crumble al burro (biscotto al burro) (12,2%).
SEMIFREDDO CAFFE' 12 X 70 G
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di pan di Spagna al cacao.
SCHLUTZKRAPFEN SPINACI COME CASERECCI GRANDI 27 G CA.(7CFX12PZ)
Tradizionali mezzelune, preparate in base all’originale ricetta altoatesina, con farina di frumento, di segale, e ripieno di spinaci.
COPPA CREME BRULEE E FRUTTI DI BOSCO 12 X 120 G
Crema al gusto di vaniglia (52%) con salsa di lamponi (14,5%) e frutti di bosco ricoperti di salsa caramello (10,7%).
COPPA STRACCIATELLA IN VETRO 6 X 100 G
Gelato alla panna con scaglie di cioccolato (3,6%), variegatura al cioccolato (22,8%) e nocciole pralinate.
MOCHI TE VERDE 24 X 30 G
Il classico dolce della tradizione giapponese composto da una morbida copertura di pasta di riso, ripieno di un cremoso gelato in diversi gusti: cocco, pistacchio, mango, cioccolato e the verde.
PASTEL DE NATA 30 x 74g
Prodotto di pasta sfoglia con farcitura crema e nota di cannella, di forma rotonda in pirottino di alluminio.
MARITOZZO MIDI 15 X 50 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
CUORE D'ARANCIA 9 X 90 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
RED VELVET 6 X 105 G
Pan di Spagna rosso (54,7%) farcito con crema al formaggio (43,1%) e decorato con granella di pan di Spagna rosso (2,2%).
COCCO NOCCIOLA NEW 9 X 100 G
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapè.
CUPOLINA CIOCCO. CROCCANTE 6 X 95 G
Pan di Spagna al cacao (29,5%) farcito con crema alla nocciola (29,5%) e ricoperto con cioccolato al latte (19%) e nocciole (3,7%).
CREMOSO AI FRUTTI ROSSI 9 X 110 G
Crema al gusto vaniglia (54%) su pan di Spagna e salsa ai frutti rossi (12%)
PIRAMIDE AL CIOCCOLATO 6 x 65g
Mousse al cioccolato (55%) con un cuore di croccante alle nocciole (16%), su un biscotto al cacao.
PROFITEROL BIANCO IN VASSOIO 1.100 G
Bignè ripieni di crema al cioccolato (26,7%), avvolti in crema al gusto vaniglia (60%).
COPPA MASCARPONE IN VETRO 12 X 100 G
Crema al mascarpone (74%) con cioccolato e granella di amaretto.
COPPA MASCARPONE LAMPONI 12 X 90 G
Pan di Spagna con crema mascarpone e lamponi, decorata con granella di pistacchi.
COPPA MANDORLE TOSTATE E AMARETTO 12 X 95 G
Pan di Spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè.
QUADROTTO MORBIDO AL CACAO 30 X 80 G
Pan di spagna al cacao (22,7%) con crema al cioccolato (53,7%) e granella croccante al cioccolato al latte, decorata con cacao (3,1%).
SACHER MONOPORZIONE 9 X 90 G
Pan di Spagna al cacao (46%) con farcitura all'albicocca(18,5%), ricoperto al cioccolato (25,8%) (cioccolato 13%).
SCACCO AL LAMPONE 63 X 30 G
Morbidi pan di Spagna farciti con lamponi e crema profumata alla vaniglia.
MERINGA AL CIOCCOLATO 9 x 75g
Meringa farcita con crema (63%) al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo.
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