PROSCIUTTO COTTO INTERO AQ IL CARTOCCIO
Specifiche
Il nome ed il marchio, brevettati, rappresentano la tradizione Dentesano. Il prodotto viene legato e cucito a mano, arrostito e poi avvolto e cucinato nel pane. Il peso dichiarato in etichetta è al netto del prosciutto e non comprende il peso del pane.
GLUTINE, può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE E SUOI DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
COSCIA DI SUINO (ORIGINE CARNE: UE), SALE, FRUTTOSIO, AROMI, ANTIOSSIDANTE: E301, CONSERVANTE: E250. Affumicato con legno di faggio e bacche di Ginepro. Crosta di pane: farina 00 o di semola rimacinata, acqua, sale iodato, zucchero semolato. Contiene GLUTINE, può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE E SUOI DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Un pezzo da 8kg ca.
CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura variabile tra 0° e +4°C.
ISTRUZIONI PER L’USO: Si suggerisce di riscaldare il prosciutto in forno a 110°C, fino al raggiungimento della temperatura al cuore di 65°C, quindi tagliarlo e servirlo caldo.
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