EIER-NUDEL 'GARGAGNELLI' 5KG
Spezifikationen
Mit ihrer gerollten Form, der Riffelung und der Porosität der Pasta stellen sie einen der Klassiker der emilianischen Tradition dar.
Kann Spuren von Milch, Fisch, Schalentieren und Soja enthalten.
Italienischer Hartweizengrieß, 28% Ei, Wasser, Salz.
5 Packungen zu 1kg.
Traditionell: Das noch gefrorene Produkt 1 Minute lang in kochendes Salzwasser tauchen ("al dente" kochen). Abgießen und nach Geschmack würzen.
In einer Bratpfanne: Das noch gefrorene Produkt in eine Pfanne geben, etwas Wasser mit den Gewürzen hinzufügen und ca. 3-4 Minuten anbraten.
In der Mikrowelle: Die tiefgefrorenen Nudeln mit den gewählten Gewürzen in einem geeigneten Behälter mit Deckel vermischen und je nach Menge 2-3 Minuten bei 900 W erhitzen.
Im Dampfbackofen: Das noch gefrorene Produkt in ein gelochtes Backblech geben. Ohne Druck 3-4 Minuten backen und nach Geschmack würzen.
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