LEERES BUTTERCROISSANT 60 x 70 g
Karton
Leer
Vegetarisch
Eingefroren
Spezifikationen
Dieses Croissant mit seinem reichhaltigen Butterrezept zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz und seinen intensiven Geschmack aus. Leicht, knusprig, mit schönem Blätterteig und einem guten Buttergeschmack darf es beim Frühstück auf keinen Fall fehlen.
70 g, backfertig.
Enthält: GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN), MILCH und Milchderivate, EIER.
Kann Spuren von SESAM, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
WEIZENMEHL Typ „0-1”, feine Butter (MILCH) 23 %, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylase, Hemicellulase, Ascorbinsäure).
EIER aus Bodenhaltung. Buttertyp: Feine Butter
Ein Karton mit 4,2 kg enthält 60 Stück à 70 g.
Bei einer Temperatur von -18 °C im Gefrierschrank aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.
Zubereitung und Garzeit:
1) Auf das Backblech (600 x 400) legen: 12 Stück pro Backblech.
2) Bei Raumtemperatur ca. 30-45 Minuten auftauen lassen.
3) Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
4) Backen (Umluft): ca. 15-17 Minuten bei 165-170 °C, Lüftung offen.
5) Abkühlen lassen und auf dem Backblech ruhen lassen: 15 Minuten bei Raumtemperatur.
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