ROTE TORTELLI MIT GEGRILLTEM GEMÜSE 3 x 1KG
Spezifikationen
Frische Hartweizengrieß-Eiernudeln, gefüllt mit gegrilltem Gemüse. In Wasser gekocht. Gefroren.
Kann enthalten: Fisch, Krebstiere, Muscheln, Soja und Senf.
Italienischer Hartweizengrieß 35,5 %, Ricotta (Molke der MILCH, Sahne der MILCH, Salz), gegrilltes Gemüse 10,5 % (Paprika 33,3 %, Auberginen 33,3 %, Zucchini 33,3 %), frische EIER 7,2 %, Wasser, Mozzarella (MILCH, Salz, Lab, Milchfermente), Basilikum, gereifter Hartkäse (MILCH, Salz, mikrobielles Lab), Tomatenpulver 0,5 %, Salz, natürliches Paprika-Aroma, natürliches Knoblauch-Aroma.
3 Packungen zu 1kg.
Traditionell: das noch gefrorene Produkt 2 Minuten lang in kochendes Salzwasser tauchen ("al dente" kochen). Abgießen und mit nativem Olivenöl extra, Butter und Salbei oder anderen Gewürzen nach Geschmack würzen. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, die Nudeln nach dem Abgießen in einer Pfanne mit den gewählten Gewürzen schwenken.
In der Bratpfanne: Das noch gefrorene Produkt in eine Pfanne mit einer ausreichend flüssigen Sauce geben (gegebenenfalls Wasser hinzufügen). 4 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei gelegentlich umrühren.
Professioneller Backofen: Das noch gefrorene Produkt in eine Gastronorm geben (Sie können in diesem Schritt die gewählte Würzung in der gleichen Menge wie die Nudeln hinzufügen). Zugedeckt in einem gemischten Dampfbackofen bei 180°C mit 10% Dampf 6 Minuten lang backen.
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