TEIGTASCHEN MIT GARNELEN UND SCAMPI 1 x 3 KG

Kann enthalten: Fisch, Muscheln, Soja und Senf.

Italienischer Hartweizengrieß 32,%, Mozzarella-Käse (MILCH, Salz, Lab, Milchenzyme), Büffel-Ricotta-Käse 8% (Büffelmilchmolke, Salz), Indische SHRIMP-Schwänze 7% [Indischer geschälter SHRIMP (Parapenaeopsis stylifera), Wasser, Salz, Antioxidationsmittel: E330, E331], SHRIMP-Schwänze 7% [Pazifischer SHRIMP (Metanephrops thomsoni), Wasser, Salz, Stabilisator: E450, Konservierungsmittel: E223, frische EIER 6,5%, Wasser, Büffelmilchmozzarella 5% (Büffelmilch, Salz, Lab, Milchenzyme), Ricotta (Molke, Sahne aus MILCH, Salz), Tomaten-Basilikum-Sauce (Tomatenmark, Wasser, Zwiebel, doppeltes Tomatenkonzentrat, natives Olivenöl extra, Salz, Tapiokastärke, Zucker, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer), geschmortes SCAMPI-Fleisch 4% [SCAMPI-Fleisch (Nephrops norvegicus), Antioxidationsmittel: E330, E331, E301, E223], pflanzliche Fasern, Salz, Basilikumgranulat (Basilikum, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl), getrocknete Zitrone.

Eine Packung zu 3kg.

Traditionell: das noch gefrorene Produkt 3 Minuten lang in kochendes Salzwasser tauchen ("al dente" kochen). Abgießen und mit nativem Olivenöl extra, Butter und Salbei oder anderen Gewürzen nach Geschmack würzen. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, die Nudeln nach dem Abgießen in einer Pfanne mit den gewählten Gewürzen schwenken.
In der Bratpfanne: Das noch gefrorene Produkt in eine Pfanne mit einer ausreichend flüssigen Sauce geben (gegebenenfalls Wasser hinzufügen). 4 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei gelegentlich umrühren.
Professioneller Backofen: Das noch gefrorene Produkt in eine Gastronorm geben (Sie können in diesem Schritt die gewählte Würzung in der gleichen Menge wie die Nudeln hinzufügen). Zugedeckt in einem gemischten Dampfbackofen bei 180°C mit 10% Dampf 6 Minuten lang backen.