PALLINA PER PIZZA CLASSICA (4x10) 40 x 250g
Specifiche
Classica pallina per pizza.
Contiene Frumento e glutine. Può contenere tracce di Latte, Soia, Sesamo.
Farina di grano tenero tipo “00”, Acqua, Pasta Madre 8,7% (farina, acqua), Olio Extravergine di Oliva, Sale, Farina di Cereali Maltati , Zucchero, Amilasi.
Conservare a temperatura < - 18°C. Non ricongelare il prodotto dopo lo scongelamento.
Scongelamento a temperatura ambiente: scongelare le palline in cassetta (coperte) a temperatura ambiente (+22/25°C) per 8/10 ore, e successivamente lavorare normalmente l’impasto.
Scongelamento in frigorifero: scongelare le palline in cassetta (coperte) in frigorifero (+4°C) per 24 ore, far riposare a temperatura ambiente (+22/25°C per 2 ore) e lavorare l’impasto normalmente. Il prodotto scongelato può essere conservato a in frigorifero a +4°C e utilizzato nei 2 giorni successivi.
Scongelamento veloce: le palline possono essere scongelate anche immergendole in acqua calda (+50°C) per 12 minuti, all’interno di un sacchetto di plastica. Estratto dal sacchetto, l’impasto può essere lavorato normalmente.
40 pezzi per 250g al pezzo.
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AIA
Verona, Veneto
Dal 1968 Aia porta sulle tavole degli Italiani qualità, sicurezza e innovazione, senza mai perdere di vista la nostra tradizione, che fa della cucina il luogo d’incontro tra generazioni.
Apicoltura Casentinese
Bibbiena, Toscana
Per una prima colazione fuori casa sana e naturale e il piacere di un cornetto appena farcito, i dispenser e i prodotti di Apicoltura Casentinese rappresentano una combinazione vincente.
Babbi
Forli, Emilia-Romagna
Scegliere Babbi significa abbracciare il frutto di 70 anni di esperienza e di ricerca, 70 anni di passione, di amore e di artigianalità, con un occhio al futuro, all’innovazione, alla ricerca e allo sviluppo in un mercato in costante e veloce evoluzione.
Bäckerei Schuster
Val Venosta, Trentino Alto-Adige
Dal 1939, il panificio Schuster produce il miglior pane e altri prodotti da forno nel cuore dell'Alta Val Venosta. Il pane della Val Venosta è fatto esclusivamente a mano e in parte con segale al 100% della Val Venosta.
Bake It
Milano, Lombardia
La pasticceria Bake It S.r.l. ha l’obiettivo di produrre rigorosamente solo prodotti di primissima qualità fatti a mano. Gli ingredienti base quali farina, burro, zucchero, creme e confetture sono di prima scelta: non utilizzano conservanti né coloranti.
Baldi
Ancona, Marche
Baldi Carni è il marchio di prodotto dedicato al mondo della ristorazione. Selezione diretta e all’origine, lavorazione, porzionatura e confezionamento di carni eccellenti. Il mondo Baldi è una geografia di alta qualità, sapori e tradizioni.
Bindi
San Giuliano Milanese, Lombardia
La storia inizia con Attilio Bindi, ristoratore toscano e fondatore dell’azienda, che arriva a Milano con la famiglia e nel 1946 con i due figli, Romano e Rino, apre una piccola pasticceria in via Larga, una delle vie storiche di Milano e con la bicicletta dà inizio a una nuova concezione del dolce.
Bonchef
Empoli, Toscana
Una scelta di qualità. Bonchef seleziona per te, con cura e competenza, le proposte alimentari più adatte a soddisfare le esigenze dei tuoi clienti e finalizzarli.
Délifrance
Milano, Lombardia
Dal 1978 Délifrance produce e commercializza prodotti da forno surgelati per il mondo Horeca, artigianale e GDO proponendo un’ampia gamma di referenze di viennoiserie, pasticceria, snack salati, pane, pizza e focacce.