Nuovo
TARTUFO CHEESECAKE 12 x 85g
Gelato cheesecake con salsa alle fragole e lamponi (10,1%) , ricoperto
da un croccante crumble al burro (biscotto al burro) (12,2%).
Nuovo
TIRAMISU' AL PISTACCHIO 10 x 120g
Biscotti savoiardi inzuppati al caffè e profumati al pistacchio (49%), crema al pistacchio (47,7%) decorata con granella di pistacchi (1,8%).
COPPA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 x 115g
Crema catalana con panna e tuorlo d'uovo con zucchero caramellato (4,3%).
1281 TIRAMISU' CON SAVOIARDI 10 x 110g
Crema al mascarpone (39%) e savoiardi (19%) inzuppati al caffè (39%).
ISPIRAZIONE AL MANDARINO 9 x 110g
Esclusiva monoporzione semifredda con una ricca e croccante base di biscotto al cioccolato e una deliziosa crema al mandarino tardivo di Ciaculli che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e impiattamento.
CREMOSO AI FRUTTI ROSSI 9 x 110g
Crema al gusto vaniglia (54%) su pan di Spagna e salsa ai frutti rossi (12%)
RED VELVET 6 x 105g
Pan di Spagna rosso (54,7%) farcito con crema al formaggio (43,1%) e decorato con granella di pan di Spagna rosso (2,2%).
CREMOSO AL PISTACCHIO 9 x 100g
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
SEMIFREDDO TORRONCINO 12 x 75g
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
SACHER MONOPORZIONE 9 x 90g
Pan di Spagna al cacao (46%) con farcitura all'albicocca(18,5%), ricoperto al cioccolato (25,8%) (cioccolato 13%).
COPPA TIRAMISU' IN VETRO 12 x 100g
Crema al mascarpone (62%) e pan di Spagna inzuppato al caffè (24%).
VENERE NERA 6 x 90g
Un gioiello alla nocciola e crema al cioccolato fondente, adagiata su un morbido Pan di Spagna al cacao con una golosa granella croccante di cioccolato al latte. Il tutto racchiuso in una brillante glassa al cacao con un prezioso decoro dorato al cioccolato bianco.
PIRAMIDE AL CIOCCOLATO 6 x 65g
Mousse al cioccolato (55%) con un cuore di croccante alle nocciole (16%), su un biscotto al cacao.
COPPA MASCARPONE IN VETRO 12 x 100g
Crema al mascarpone (74%) con cioccolato e granella di amaretto.
ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE 9 x 90g
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.
COPPA CREME BRULEE E FRUTTI DI BOSCO 12 x 120g
Crema al gusto di vaniglia (52%) con salsa di lamponi (14,5%) e frutti di bosco ricoperti di salsa caramello (10,7%).
COPPA MASCARPONE LAMPONI 12 x 90g
Pan di Spagna con crema mascarpone e lamponi, decorata con granella di pistacchi.
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ECLAIR CAFFE' 14 x 75g
Delicata pasta bignè ripiena di una ricca crema al caffè e decorata con una deliziosa glassa brillante e colorata.
SEMIFREDDO CAFFE' 12 x 70g
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di pan di Spagna al cacao.
CREMOSO AL CIOCCOLATO 12 x 120g
Mousse al cioccolato fondente (64%) con pastadi cacao diSanto Domingo, decorata con scaglie di cioccolato fondente(5.6%).
COPPA STRACCIATELLA IN VETRO 6 x 100g
Gelato alla panna con scaglie di cioccolato (3,6%), variegatura al cioccolato (22,8%) e nocciole pralinate.
MARITOZZO MIDI 15 X 50 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
RICOTTA E PERE 6 x 95g
Crema alla ricotta (60%) con pere sciroppate, fra due morbidi biscotti alla nocciola (27,2%).
MOCHI TE VERDE 24 x 30g
Il classico dolce della tradizione giapponese composto da una morbida copertura di pasta di riso, ripieno di un cremoso gelato in diversi gusti: cocco, pistacchio, mango, cioccolato e the verde.
SOUFFLE' BLACK & WHITE 12 x 100g
Soufflé con cioccolato fondente con cacao monorigine dell’Ecuador ed un cuore di cioccolato bianco fuso.
CANNOLO SICILIANO 10 x 120g
Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.
CUPOLINA CIOCCO. CROCCANTE 6 x 95g
Pan di Spagna al cacao (29,5%) farcito con crema alla nocciola (29,5%) e ricoperto con cioccolato al latte (19%) e nocciole (3,7%).
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE 9 x 100g
Tortino di ricotta e formaggio cremoso (6,2%) con fragoline e pistacchi.
COPPA MASCARPONE/FRAGOLE 12 x 110g
Pan di Spagna con inzuppitura al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole.
AGRUMI DI SICILIA 9 x 100g
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
MERINGA AL CIOCCOLATO 9 x 75g
Meringa farcita con crema (63%) al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo.
ECLAIR CIOCCOLATO 14 x 75g
Delicata pasta bignè ripiena di una ricca crema al cioccolato e decorata con una deliziosa glassa brillante e colorata.
ECLAIR VANIGLIA 14 x 75g
Delicata pasta bignè ripiena di una ricca crema alla vaniglia e decorata con una deliziosa glassa brillante e colorata.
COPPA TIRAMISU "SENZA GLUTINE" 12 x 100g
Crema al mascarpone e pan di Spagna con inzuppatura al caffè.
TIRAMISU AL LIMONCELLO (10 PORZIONI) 1 x 1,1kg
Crema al Limoncello e mascarpone con savoiardi, decorato con granella di Pan di Spagna e salsa al limone.
CHEESECAKE STRAWBERRY 6 x 105g
Pasta biscottata con crema al formaggio (62%) farcita e decorata con salsa di fragole (19,5%).
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