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The Perla Company
Italian Pastry Excellence.

The Perla Company

Bergamo, Lombardia

 

The story of GM Piccoli SpA began in 1988 with a few grams of flour and a lot of passion and continues today with quality and commitment to offer a valuable product. Specializing in frozen bakery products and recognized as the ‘Italian excellence in puff pastry.

GM Piccoli was the first company to understand the importance of making products easily recognizable by the consumer and to patent the shapes. Behind the shape is the substance of unique and original recipes, made with quality products and ingredients, following tradition but looking to the future.

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Products of G.M. Piccoli

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PERLA CREMALATTE E PANNA 60 X 90 G
Goldener und knuspriger Blätterteig mit Butter, in Form einer "Jakobsmuschel", gefüllt mit einer mit Milch und Sahne aromatisierten Creme und überzogen mit einem speziellen Zucker. Bereit zum Backen.
GM104074
SFOGLIA MELA E CREMA 48 X 95 G
Goldener und duftender Blätterteig, mit einer charakteristischen Form ähnlich einem Blatt, gefüllt mit Acubetti-Apfel und Sahne. Er ist mit Kristallzucker überzogen, was die Oberfläche knusprig macht. Fertig zum Backen.
GM10048
FAGOTTINO CURCUMA CON ALBICOCCA 48 x 85G
Bündel mit Kurkumateig, gefüllt mit Aprikosen, dekoriert mit knusprigem Müsli und Zucker. Bereit zum Backen.
GM104045P
SCUDO NOCCIOLA PIÙ 60 X 95 G
Goldener und knuspriger Blätterteig mit Buttergeschmack in Form eines Schildes, gefüllt mit Sahne mit Gianduia-Geschmack und überzogen mit Zucker. Bereit zum Backen.
GM100274
INTRECCIO RONDÒ NOCCIOLA 60 X 90 G
Goldener und knuspriger Blätterteig mit einer charakteristischen Form, gepaart mit einer dünnen Schicht aus Kakaomasse, gefüllt mit Haselnusscreme und überzogen mit einem speziellen Zucker. Bereit zum Kochen
GM100901
SFOGLIATINA VEGAN ALLA NOCCIOLA 60 X 80 G
Neues Produkt für Veganer und nicht nur: der Blätterteig enthält keine Eier, Milch, Butter und tierische.Derivate tierischen Ursprungs, sondern Margarine pflanzlichen Ursprungs und Dinkelmehl. Gefüllt mit Haselnuss und   Sahne und Kakao; bedeckt mit Haferflocken und Kakao-Cerealien. Fertig zum Backen, è geht  direkt aus dem Gefrierschrank in den Backofen.
GM10049
GOCCIA LATTEPANNA E CAFFE'48 x 90G
Goldener und duftender Blätterteig mit Butter, charakteristisch geformt wie ein Blatt, mit Milchcreme und Kaffeefüllung. Bereit zum Backen.
GM10050
LIMO' CREMA LIMONE 50 x 80g
Goldener und knuspriger Blätterteig in rechteckiger Form. Seine Oberfläche ist mit einem Netz verziert und mit speziellem Zucker, Kristallzucker und gelben Streuseln bestreut und mit Zitronencreme gefüllt. Fertig zum Backen.
GM100126
ASSORTIMENTO MINI PERLA 3 VARIETA'126 x 24g
Goldener und knuspriger Butterblätterteig in Form einer kleinen Jakobsmuschel" in einer sortierten Packung, bestehend aus: 3 Blechen mit 18 Stück Sahne-Sahne-Füllung, 2 Blechen mit 18 Stück Schokoladenfüllung, 2 Blechen mit 18 Stück Haselnussfüllung. Fertig zum Backen.

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EMME FOOD Banner con Logo

EMME FOOD

Poggio Torriana, Emilia-Romagna

An extensive menu of traditional Italian dishes in which the great classics sit alongside more modern recipes in line with consumer trends and tastes.

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Bindi

San Giuliano Milanese, Lombardia

The story begins with Attilio Bindi, a Tuscan restaurateur and founder of the company, who arrived in Milan with his family and in 1946, with his two sons, Romano and Rino, opened a small pastry shop on Via Larga, one of Milan's historic streets, and with the bicycle began a new concept of dessert.

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SG Lab

Cesena, Emilia-Romagna

We are an Italian company, a leader in the production of fresh frozen vegetables; a company that values Italian products, keeping all production phases local and encouraging agricultural practices and processes that are as sustainable as possible.

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