
Frische Nudeln
RISIDORO CARNAROLI 4 x 0,8 Kg
Der Carnaroli-Reis ist eine Sorte mit festen Körnern, die sich ideal für Risotto eignet. Er ist sehr kochfest und nimmt Gewürze und Aromen perfekt auf.
RADICCHIO REIS MIT PROVOLAKAESE 4 X 300 GR
Carnaroli-Reis gekocht mit Radicchio und Provola-Käse. Gefroren IQF.
SAFRAN RISOTTO 4 X 300 G
Safran-Risotto ist ein ikonischer erster Gang in der gastronomischen Tradition der Lombardei.
HARTWEIZEN-NUDEL 'PENNETTE' 5 X 1KG
Gekocht und eingefroren bieten die Pennette Zini den Geschmack und die Textur traditioneller Trockennudeln. Praktisch und vielseitig, können sie auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne zusammen mit der Sauce zubereitet werden. Der geringere Wasser- und Energieverbrauch senkt die Aufwärmkosten und schont die Umwelt.
BROTKORB Ø21CM 40 ST
Der große Brotkorb ist der erste, der 2013 in unserem Unternehmen entstanden ist. Es ist der Artikel, der 70 % unserer Produktion ausmacht. Er ist das ideale Format für Salate, um dem Catering einen Hauch von Originalität zu verleihen. Der große Brotkorb hat einen Durchmesser von 21 cm und ein Fassungsvermögen von ca. 1000 cm³. Die Höhe beträgt ca. 7 cm und das Gewicht 70 g.
HARTWEIZEN- NUDEL 'ORECCHIETTE' MUSCHELFORM 5x1KG
Ein Nudelformat aus der antiken Tradition der apulischen Küche, das ideal zu Gemüsesaucen passt.
LASAGNATEIG VORGEKOCHT 5 X 2.000 G
Vorgekochter und anschließend tiefgefrorener Eierteig (gelb),oder grüne (wenn mit Spinat).
ASPARAGUS RISOTTO 4 X 300 G
Der intensive und unverwechselbare Geschmack des Spargelsin einem appetitlichen Risotto, aufgeschlagenmit Butter und Grana Padano g.U. aufgeschlagen.Eine Gourmet-DelikatesseGourmet-Delikatesse, die Ihr Lokal veredeln wird undselbst die anspruchsvollsten Kunden zufriedenstellt.
ROTE TORTELLI MIT GEGRILLTEM GEMÜSE 3 x 1KG
Frische Hartweizengrieß-Eiernudeln, gefüllt mit gegrilltem Gemüse. In Wasser gekocht. Gefroren.
HARTWEIZEN-NUDEL 'FUSILLI' 5 x 1KG
Die schraubenförmige Form garantiert eine perfekte Symbiose mit den Gewürzen. Gekocht und eingefroren sind die Fusilli in 1 Minute in kochendem Wasser oder im Dampfgarer fertig. Praktisch und vielseitig, können sie auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne zusammen mit der Sauce zubereitet werden.
TAGLIOLINI-DUENNE BANDNUDEL MIT TINTENFARBE 3 x 1KG
Tintenfischtinte-Tagliolini, 100% natürlich, sind die perfekten Protagonisten von glamourösen und raffinierten ersten Gängen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten und verleihen jedem Rezept einen unverwechselbaren Geschmack.
TEIGTASCHEN MIT GARNELEN UND SCAMPI 1 x 3 KG
Frische Hartweizengrieß-Eiernudeln, gefüllt mit Garnelen, Scampi und Büffelmilchprodukten. In Wasser gekocht. Gefroren.
HARTWEIZEN-NUDEL 'PACCHERI' 4 X 1KG
Mezzi Paccheri sind ein Format neapolitanischen Ursprungs, das traditionell aus Bronze gezogen wird.
'RISIDORO' SCHWARZER VOLKORN- REIS 4 X 800 G
Schwarzer Vollkornreis ist die ideale Lösung für die Zubereitung schmackhafter Reisgerichte in nur wenigen Minuten. Bereits in Wasser gekocht und Korn für Korn gefroren, können Sie ihn direkt in der Pfanne zusammen mit Ihren Lieblingsgewürzen zubereiten.
'TONNARELLI' EIERNUDEL 1 x 3KG
Lange Nudeln in Nestform, die sich durch ihre Dicke und ihren quadratischen Querschnitt auszeichnen, wodurch der unverfälschte Geschmack, die stets bissfeste Textur und die Porosität echter, hausgemachter Eiernudeln am besten zur Geltung kommen.
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TORTELLI REGGIANI 5 x 1kg
Frische Hartweizengrieß-Eiernudeln, gefüllt mit Spinat, Kräutern und Parmesankäse. In Wasser gekocht. Gefroren
KARTOFFELN GNOCCHI ''CIAO'' 10 X 1.000 GR
Traditionelle oval-gestreifte cremefarbige Teigkugeln;
Länge: 32 ± 3 mm, Breite: 20 ± 3 mm; Gewicht 5 - 7 g.
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