Frische Nudeln
SPECK-KNOEDEL 6 BS X 1,65 KG (132 X 75 G)
Leckere Speckknödel, zubereitet aus besten Zutaten wie Brot, Eiern aus Bodenhaltung, frischer pasteurisierter Milch, Speck und Gewürzen.
SPINAT-KNOEDEL 6 BS X 1,65 KG (132 X 75 G)
Leckere Spinatknödel, zubereitet aus besten Zutaten wie Brot, hochwertigem Spinat, Eiern aus Bodenhaltung, frischer pasteurisierter Milch, Hartkäse und Gewürzen.
HARTWEIZEN-NUDEL 'PENNETTE' 5 X 1KG
Gekocht und eingefroren bieten die Pennette Zini den Geschmack und die Textur traditioneller Trockennudeln. Praktisch und vielseitig, können sie auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne zusammen mit der Sauce zubereitet werden. Der geringere Wasser- und Energieverbrauch senkt die Aufwärmkosten und schont die Umwelt.
CANNELLONI RICOTTA/SPINAT 4 X 300 G
FRISCHE EIERNUDELN MIT RICOTTA UND SPINATFÜLLUNG MIT BÉCHAMELSAUCE. VORGEKOCHT UND
TIEFGEFROREN.
SAFRAN RISOTTO 4 X 300 G
Safran-Risotto ist ein ikonischer erster Gang in der gastronomischen Tradition der Lombardei.
HARTWEIZEN- NUDEL 'ORECCHIETTE' MUSCHELFORM 5x1KG
Ein Nudelformat aus der antiken Tradition der apulischen Küche, das ideal zu Gemüsesaucen passt.
KAESE-KNOEDEL6 BS X 1,65 KG (132 X 75 G)
Leckere Käseknödel, zubereitet aus besten Zutaten wie Brot, ausgewählten Käsesorten wie Emmentaler und Tilsiter, Eiern aus Bodenhaltung, frischer pasteurisierter Milch und Gewürzen.
'RISIDORO' SCHWARZER VOLKORN- REIS 4 X 800 G
Schwarzer Vollkornreis ist die ideale Lösung für die Zubereitung schmackhafter Reisgerichte in nur wenigen Minuten. Bereits in Wasser gekocht und Korn für Korn gefroren, können Sie ihn direkt in der Pfanne zusammen mit Ihren Lieblingsgewürzen zubereiten.
ASPARAGUS RISOTTO 4 X 300 G
Der intensive und unverwechselbare Geschmack des Spargelsin einem appetitlichen Risotto, aufgeschlagenmit Butter und Grana Padano g.U. aufgeschlagen.Eine Gourmet-DelikatesseGourmet-Delikatesse, die Ihr Lokal veredeln wird undselbst die anspruchsvollsten Kunden zufriedenstellt.
HARTWEIZEN-NUDEL 'FUSILLI' 5 x 1KG
Die schraubenförmige Form garantiert eine perfekte Symbiose mit den Gewürzen. Gekocht und eingefroren sind die Fusilli in 1 Minute in kochendem Wasser oder im Dampfgarer fertig. Praktisch und vielseitig, können sie auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne zusammen mit der Sauce zubereitet werden.
KARTOFFELN GNOCCHI ''CIAO'' 10 X 1.000 GR
Traditionelle oval-gestreifte cremefarbige Teigkugeln;
Länge: 32 ± 3 mm, Breite: 20 ± 3 mm; Gewicht 5 - 7 g.
LASAGNATEIG VORGEKOCHT 5 X 2.000 G
Vorgekochter und anschließend tiefgefrorener Eierteig (gelb),oder grüne (wenn mit Spinat).
BUCATINI ALL'AMATRICIANA 4 x 1.200
Hartweizengrießnudeln mit Tomatensauce und Guanciale, vorgegart und tiefgefroren.
SCHLUTZKRAPFEN SPINACI 1kg
Canci – Schlutzer: mit Spinat und Ricotta gefüllte Teigtaschen. Traditionelle Südtiroler Halbmond-Teigtaschen, die nach altem Rezept aus den Ladinischen Tälern mit viel Liebe handwerklich hergestellt werden.
HARTWEIZEN-NUDEL 'PACCHERI' 4 X 1KG
Mezzi Paccheri sind ein Format neapolitanischen Ursprungs, das traditionell aus Bronze gezogen wird.
'TONNARELLI' EIERNUDEL 1 x 3KG
Lange Nudeln in Nestform, die sich durch ihre Dicke und ihren quadratischen Querschnitt auszeichnen, wodurch der unverfälschte Geschmack, die stets bissfeste Textur und die Porosität echter, hausgemachter Eiernudeln am besten zur Geltung kommen.
RISIDORO CARNAROLI 4 x 0,8 Kg
Der Carnaroli-Reis ist eine Sorte mit festen Körnern, die sich ideal für Risotto eignet. Er ist sehr kochfest und nimmt Gewürze und Aromen perfekt auf.
TORTIGLIONI ALLA CARBONARA 4 x 1.200 Kg
Hartweizengrießnudeln mit Guanciale-Sauce, Käse und Eiern. Vorgekocht und tiefgefroren.
TEIGTASCHEN MIT GARNELEN UND SCAMPI 1 x 3 KG
Frische Pasta aus Hartweizengrieß mit Ei, gefüllt mit Garnelen und Scampi. In Wasser gekocht. Tiefgefroren.
SCHLUTZKRAPFEN MIT ROTE BEETE 1kg
Canci – Schlutzer: mit Rote Beete und Ricotta gefüllte Teigtaschen. Traditionelle Südtiroler Halbmond-Teigtaschen, die nach altem Rezept aus den Ladinischen Tälern mit viel Liebe handwerklich hergestellt werden.
KARTOFFELN TASCHEN MIT SPECK 12 X 500 G
Gute, echte Kartoffelseife mit einem weichen Herz aus Speck und Ricotta-Käse.
GRAN TORTELLONI TEIGTASCHEN TOPFEN UND SPINAT (15G) 3.000 G
Frische Eiernudeln mit weicher Ricotta- und Spinatfüllung, tiefgefroren in Form eines großen Tortellone.
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