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Bridor
Condividere le culture panificatorie del mondo.

Bridor

Servon-sur-Vilaine, Francia

 

Da diversi anni Bridor si impegna in un’iniziativa straordinaria per la responsabilità aziendale e ambientale. Sono profondamente legati al benessere delle persone e alla salvaguardia dei prodotti locali.
I prodotti panificatori, derivati dai cereali, nutrono i popoli di tutto il mondo attraverso la loro diversità.

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Prodotti di Bridor

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SUPERFARCITO CACAO NOISETTE 40 X 90 G
Un bel croissant dorato e lucido in un formato generoso (90 g), con una farcitura morbida e golosa al cacao e nocciole. Una farcitura ben ripartita all´interno di tutto il croissant. Una decorazione al cioccolato, per un gusto facile da riconoscere. Una bella sfoglia regolare grazie alla ricetta a base di puro burro messa a punto grazie al savoir-faire di Bridor.
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CROISSANT VUOTO MGC 60 x 80g
Il croissant SelectBlend è prodotto con grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.
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*CROWN VANIGLIA E NOCCIOLA 48 x 80 G
Un crown alla vaniglia e scaglie di nocciole realizzate con margarina di qualita a base di grassi vegetali (GV) e ingrediento rigorosamente selezionati.
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MIX MINI GOLOSITA' 4 VARIETA' 140 X 30 G
Specialità viennesi formato mignon ultragolose, disponibili in forme e sapori assortiti. Un puro momento di piacere grazie a 4 mini viennoiserie golose e generose: una Mini Treccia al cioccolato, una Mini Girella alla cannella, un Mini Fagottino alla crema e una Mini Treccia ai mirtilli rossi.
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CROISSANT VUOTO MGC 165 x 40g
Una viennoiserie dalla sfoglia croccante e dorata, dal gusto delicato e con un bel volume.
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MINI CROISSANT CACAO E NOCCIOLA MGC 165 x 40g
Il mini croissant farcito al cacao-nocciole seduce con il suo cuore cremoso al cacao-nocciola e il suo topping goloso alle gocce di cioccolato.
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PANE GRAN POCHON 10 X 1.100 G
Un pane rustico. Un pane dall´aspetto rustico. Pane di carattere, senza acidità. Sapore del lievito di grano saraceno.
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SACCOTTINO ALLA CREMA 70 X 90 G
Un pane ultra-goloso grazie alla sua deliziosa farcitura alla crema pasticcera.
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CROISSANT CACAO E NOCCIOLE MGC 40 x 90g
Il croissant farcito al cacao-nocciole SelectBlend è prodotto con grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.
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MINI CROISSANT CREMA MGC 165 x 40g
Questo croissant generoso associa la cremosità di una crema pasticcera leggermente agrumata alla texture croccante di un topping allo zucchero.
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*CROWN ARANCIA E NOCCIOLA 48 x 90g
Una gustosa corona danese vegana all'arancia e scaglie di nocciole, realizzata con margarina.
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CROISSANT VUOTO AL BURRO 60 x 70 g
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo croissant è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal suo gusto intenso. Leggero, croccante, dalla bella sfoglia e con un buon sapore di burro, non può assolutamente mancare a colazione. Formato da 70g pronto da cuocere.
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SUPERFARCITO LAMPONE 40 X 90 G
Un bel croissant dorato e lucido in un formato generoso (90 g), con una farcitura fruttata e golosa ai lamponi. Una farcitura ben ripartita all´interno di tutto il croissant. Una decorazione con zucchero rosa, per un gusto facile da riconoscere. Una bella sfoglia regolare grazie alla ricetta a base di puro burro messa a punto grazie al savoir-faire di Bridor.
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SUPERFARCITO CREMA 50 PZ X 100 G
Croissant diritto, con farcitura alla crema pasticcera. Pronto forno - Pasta lievitata.
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CROISSANT CURVO VUOTO AL BURRO 70 X 80 G
Un croissant a mezzaluna leggero, croccante e dalla bella sfoglia: non può assolutamente mancare a colazione. 
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MINI CROISSANT ALBICOCCA MGC 165 x 40g
Il mini croissant farcito all’albicocca seduce con il suo cuore fruttato all’albicocca e il suo topping croccante allo zucchero.
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SUPERFARCITO ALBICOCCA 40 X 90 G
Un bel croissant dorato e lucido di dimensioni generose con un delizioso ripieno fruttato di albicocche. Il ripieno è distribuito su tutta la lunghezza del croissant.
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*COUQUE AL BURRO 64 x 75 G
Una gamma di couque al burro con una texture morbida e croccante.
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*BUN'N'ROLL DI PASTA SFOGLIA AL BURRO 50 X 85 G
Realizzato con una deliziosa pasta per croissant, questo bun di pasta sfoglia a forma di spirale è un supporto incredibile per realizzare dei mega hamburger e dei dessert sorprendenti, tra cui il trendy New York Roll!
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CROISSANT CREMA MGC 40 x 90g
Il croissant farcito alla crema pasticcera SelectBlend è preparato con grasso composto (GC). Questo croissant generoso associa la cremosità di una crema pasticcera leggermente agrumata alla texture croccante di un topping allo zucchero.
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CROISSANT LUNCH 195 x 30g
Il croissant emblematico Éclat du Terroir in formato mini, dal bel colore dorato, croccante, morbido e che si scioglie in bocca, con una nota finale al caramello.
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MINI CROISSANT MULTISEMI 180 x 35g
Un croissant voluminoso e generoso, dal bel colore dorato e caratterizzato da tanti semi di cereali nell'impasto. Una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno, con un delizioso profumo di burro fresco.
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CROISSANT DIRITTO VUOTO 70 X 60 G
Croissant al burro - vuoto.
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CROISSANT ALBICOCCA MGC 40 x 90g
Croissant farcito all’albicocca SelectBlend: una viennoiserie dalla sfoglia croccante e dorata, dal gusto delicato e con un bel volume, ricetta golosa con farcitura fruttata all’albicocca e topping croccante allo zucchero. Ingredienti rigorosamente selezionati: GC (grasso composto) di qualità, farina di frumento francese (tranne il glutine di frumento), uova provenienti da galline allevate a terra.
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MIX VIENNOISERIE LUNCH 3 VARIETA' 135 X 32 G
Prodotti confezionati in piccoli pacchetti bianchi per un'integrazione facile e lineare e una rotazione garantita con una grande etichetta colorata per un'ottima comprensione e visibilità! Viennoiserie saporite realizzate con una ricetta ricca di burro per ottenere una consistenza croccante e morbida dal gusto intenso.
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*CROISSANT ARTY AL BURRO DA LIEVITARE 150 x 75g
Croissant al burro. Una nuova forma originale, moderna e piramidale, che offre una sfoglia esterna sottile e delicata con degli strati ben definiti e una pasta soffice.

I nostri produttori

La nostra selezione dei migliori produttori e artigiani alimentari a livello nazionale

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Fileni

Cerrete-collicelli, Marche

La storia di Fileni è quella di un’azienda italiana a conduzione familiare, nata fra le campagne marchigiane, oggi riconosciuta come uno dei principali brand nazionali nel settore delle carni avicole e primo produttore in Italia di carni da agricoltura biologica.

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Ostificio Prealpino

Bergamo, Lombardia

Più di ottant’anni di tradizione, tre generazioni, una storia di passione per il buono, per il naturale, per l’artigianalità, per il gelato. Come vuole la tradizione, ciascun formato di cono ha una sua ricetta specifica e gli operai altamente specializzati di Ostificio Prealpino lavorano costantemente a garanzia della buona riuscita di ogni prodotto.

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Koch

Bolzano, Alto Adige

Il marchio KOCH offre non solo tradizionali canederli altoatesini allo speck e Spätzle, bensì anche ricette italiane, come gnocchi di patate e cannelloni. Presta costantemente attenzione all’esclusivo utilizzo d’ingredienti provenienti da coltivazioni controllate e non geneticamente modificate.

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