Pasticceria
PROFITEROL SCURO IN VASSOIO 1X 1.300 G
Bignè ripieni di crema gusto vaniglia (18,8 %) avvolti in crema al cioccolato (72%).
TORTA DI MELE DELLA TRADIZIONE PRET. 12P 1,5 Kg
La tradizionale torta di mele casalinga con pasta frolla al burro e mele,
arricchita da uvetta, decorata con mandorle tostate filangé.
Pretagliata a 12 fette.
TORTA CIOCCOLATO E PERE 1,4 Kg
Pasta frolla con crema al cioccolato (33,6%), pezzetti di cioccolato fondente (3,2%) e pere.
FROLLE DI NATALE
40 Biscotti già cotti di pasta frolla assortiti da 47 g circa ciascuno:
STELLA COMETA 10 pz – 47 g
Biscotto di frolla a forma di stella cometa guarnito con surrogato di cioccolato e codette di zucchero.
ALBERO DI NATALE 10 pz – 47 g
Biscotto di frolla a forma di albero di Natale guarnito con surrogato di cioccolato e decoro di mompariglia arcobaleno.
OMINO 10 pz – 47 g
Biscotto di frolla a forma di omino di pan di zenzero guarnito con surrogato di cioccolato e decoro di mompariglia bianca.
CALZA 10 pz – 47 g
Biscotto di frolla a forma di calza di Natale guarnito con surrogato di cioccolato bianco e decoro di mompariglia rossa.
TORTA RAGGIO DI SOLE PRET. 12P 1,4 Kg
Pasta frolla al burro (25,2%) farcita con salsa al mandarino tardivo di Ciaculli (17,5%) e crema pasticcera (48,8%).
TORTA DELLA NONNA PRET. 12 PZ 1.300 G
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
[CF] STRUDEL DI MELE CRUDO 600 G (CT=12)
Strudel di mele, pronto da cuocere, surgelato, preparato con mele fresche ed uva
sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto in croccante pasta
sfoglia.
INCANTO AL CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO 8 x 125g
Ricca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato
decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro. Un prodotto subito
pronto, da gustare dopo un rapido passaggio al microonde.
FRITTELLE DI MELE COTTE 5 X 1.000 G
Tipico dolce tirolese, preparato con mele fresche sbucciate, detorsolate e tagliate a rondelle meccanicamente, pastellate e fritte, surgelate. (Ogni confezione contiene ca. 25 pezzi per 40g).
COPPA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 X 115 G
Crema catalana con panna e tuorlo d'uovo con zucchero caramellato (4,3%).
GIOIELLO AI TRE CIOCCOLATI 9 x 85 g
Deliziosa crema al cioccolato bianco e cuore di cremoso al cioccolato fondente, arricchiti da un wafer croccante e biscotto con cioccolato al latte. Avvolto da un delicato velo al cioccolato bianco su una fragrante base di pasta frolla red velvet, per un incontro perfetto di consistenze e sapori.
SEMIFREDDO TORRONCINO 12 X 75 G
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE PRET. 15 PZ 2.050 G
L’eccellenza della tradizione per una ricetta esclusiva: crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè e decorazione al cacao.
CANNONCINO VANIGLIA 25pz 550gr ca.
Pasta sfoglia al burro di pura panna, impastata a mano, farcita con crema alla vaniglia.
CROSTATINE MARMELLATE MIX 12pz 75gr ca
Crostatine di pasta frolla al burro, arricchite da abbondante farcitura all’albicocca, fragola o mirtillo.
PROFITEROL BIANCO IN VASSOIO 1.100 G
Bignè ripieni di crema al cioccolato (26,7%), avvolti in crema al gusto vaniglia (60%).
TORTA SOFFICE AL LIMONE 1.000 G
Morbido impasto al gusto limone preparato con yogurt (96,8%), decorato con granella di zucchero (3,2%).
BABY DONUTS MIX 108 x 22g
Mix di tre diversi tipi di baby donuts, ricoperti con glassa colorata, adatti a soddisfare tutti i gusti.
CROSTATA MULTICEREALI LIMONE E ZENZERO VEGANA 900 G
Pasta frolla con farina di cereali, con farcitura al limone e zenzero.
CANNOLO MAXI VANIGLIA 20pz 1,6kg ca.
Pasta sfoglia al burro di pura panna, impastata a mano, farcita con vaniglia.
CANNONCINO NOCCIOLA 25pz 550gr ca.
Pasta sfoglia al burro di pura panna, impastata a mano, farcita con crema alla nocciola.
STRUDEL A FETTE DI MELE COTTO 36 PZ X 160 G
Strudel di mele surgelato, già cotto e porzionato, preparato con mele fresche (sbucciate meccanicamente)ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella.
TORTA CHOCOLATE TEMPTATION PRET. 12P 1.300g
Pan di Spagna al cacao (13,5%) con creme al cioccolato fondente con pasta di cacao dell'Ecuador (17%) e alla nocciola (40%).
TORTA DELLA NONNA 1.300 G
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
TORTINA SACHER NATALE 30 X 33G ca
Tortina di pan di spagna al cacao, bagnata al gusto rhum, farcita all'albicocca, glassata al cacao e decorata.
TULIPANO CIOCCOLATO MUFFIN 20 PZ X 90 G
Dalla tradizionale ricetta anglosassone, ecco che nasce un soffice muffin al cioccolato arricchito da gocce di cioccolato.
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