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Pasticceria
STRUDEL DI MELE CRUDO 1 x 600g
Strudel di mele, pronto da cuocere, surgelato, preparato con mele fresche ed uva
sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto in croccante pasta
sfoglia.
[CF] DONUT MY KIDS 12 x 56g (CT=3)
Divertente donut con un delizioso rivestimento di glassa al cioccolato al latte e in superficie un mix di confetti colorati ripieni di cioccolato.
PROFITEROL SCURO IN VASSOIO 1 x 1,3kg
Bignè ripieni di crema gusto vaniglia (18,8 %) avvolti in crema al cioccolato (72%).
TORTA DELLA NONNA PRET. (12 PORZIONI) 1 x 1,3kg
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
[CF] LOVELY MALLOW DOONY 12 x 54g (CT=3)
Donut ricoperto con glassa gusto fragola, decorato con mini marshmallow rosa e bianchi. Mantiene la fragranza fino a 48 ore dopo lo scongelamento.
COPPA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 x 115g
Crema catalana con panna e tuorlo d'uovo con zucchero caramellato (4,3%).
1281 TIRAMISU' CON SAVOIARDI 10 x 110g
Crema al mascarpone (39%) e savoiardi (19%) inzuppati al caffè (39%).
TORTA DELLA NONNA 1 x 1,3kg
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
RICOTTA E PERE 6 x 95g
Crema alla ricotta (60%) con pere sciroppate, fra due morbidi biscotti alla nocciola (27,2%).
SEMIFREDDO TORRONCINO 12 x 75g
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
STRUDEL A FETTE DI MELE COTTO 36 x 160g
Strudel di mele surgelato, già cotto e porzionato, preparato con mele fresche (sbucciate meccanicamente)ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella.
BABY DONUTS MIX 90 x 22g
90 Baby Donut non farciti:30 Baby Donut rosa e codette di zucchero: pasta lievitata fritta ricoperta con glassa rosa con codette di zucchero bianche e rosa.30 Baby Donut bianco e codette di zucchero: pasta lievitata fritta ricoperta con glassa bianca e decorata con codette di zucchero gialle, arancio e rosa.30 Baby Donut cacao e codette al cacao: pasta lievitata fritta ricoperta con una glassa al cacao e decorata con codette al cacao.
CANNOLO MAXI VANIGLIA 20 x 80g
Pasta sfoglia al burro di pura panna, impastata a mano, farcita con vaniglia.
MINI CROSTATINA MULTICEREALI AI FRUTTI ROSSI 1 x 1,5kg
Mini crostatina multicereali farcita ai frutti rossi e ricoperta con semi di sesamo, semi di lino giallo
e semi di lino bruno.
PANCAKES 120 x 40g
I soffici pancakes fanno di ogni buffet qualcosa di particolare. Questi prodotti americani si possono scaldare velocemente nel forno a microonde e possono essere decorati con gelato, sciroppo d'aceto e frutta fresca. Ottimi per i bambini anche come dessert di pomeriggio.
GOCCIA TIRAMISÙ 6 x 80g
Morbido pan di spagna al caffè (6%), crema al cioccolato al latte e caffè (12,5%) ricoperta con crema al mascarpone (77,4%).
TRANCIO TIRAMISU' CON SAVOIARDI 1 x 1,05kg
Crema mascarpone (48%), pan di Spagna e savoiardi (8,8%) inzuppati al caffè (25,5%).
SEMIFREDDO CAFFE' 12 x 70g
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di pan di Spagna al cacao.
ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE 9 x 90g
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.
IL SAN BABILA CON CIOCCOLATO BIANCO 16 x 105
Impasto soffice, con un ricco ripieno al cioccolato bianco e rifinito con stelline di zucchero: da gustare in ogni momento della giornata.
KRAPFEN MIGNON ALBICOCCA 100 x 25g
Classico prodotto di pasta lievitata fritto in oli vegetali e farcito con confettura di albicocche (100pz).
TORTA SACHER PRET. 1/2 1 x 1,8kg
Pan di Spagna con cacao e nocciole, farcito con passata di albicocca e ricoperto con glassa al cacao.
CROSTATA VEGANA 4 CEREALI SAMBUCO E LAMPONE 1 x 900g
Pasta frolla con farina di cereali, con farcitura al sambuco e lampone.
IL DUOMO CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO 16 x 105
Impasto soffice, con un ricco ripieno al cioccolato bianco e rifinito con pezzi di cioccolato e stelline di zucchero: da gustare in ogni momento della giornata.
CANNONCINO VANIGLIA 25 x 550g
Pasta sfoglia al burro di pura panna, impastata a mano, farcita con crema alla vaniglia.
CREMOSO AL PISTACCHIO 9 x 100g
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
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KRAPFEN MIGNON CIOCCOLATO 100 x 25g
Classico prodotto di pasta lievitata fritto in oli vegetali e farcito con crema cacao prodotti dolciari fritti congelati, krapfen mignon cacao 34%. (100pz)
RUBINO CHEESECAKE 6 x 80g
La croccantezza del crumble al burro abbraccia una delicata crema cheesecake con panna e un geleè al lampone e fragola, per una sinfonia di gusti unica.
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