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Bindi

Bindi
Maestri del Desset dal 1946

Bindi

San Giuliano Milanese, Lombardia

 

La storia inizia con Attilio Bindi, ristoratore toscano e fondatore dell’azienda, che arriva a Milano con la famiglia e nel 1946 con i due figli, Romano e Rino, apre una piccola pasticceria in via Larga, una delle vie storiche di Milano e con la bicicletta dà inizio a una nuova concezione del dolce.

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Prodotti di Bindi

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TORTA MELE E MANDORLE 1.250 G
Impasto alle mandorle (31,3%) con mele su base di pasta frolla.
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TORTA TRANCIO PISTACCHIO/MANDORLA 900 G
Pan di Spagna farciti con crema al gusto mandorla (23%) e crema al gusto pistacchio (26%), decorati con granella di nocciole.
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COPPA CREMA PISTACCHIO 16 X 90 G
Gelato alla crema e gelato al pistacchio, con pistacchi pralinati
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RICOTTA E PERE 6 X 95 G
Crema alla ricotta (60%) con pere sciroppate, fra due morbidi biscotti alla nocciola (27,2%).
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TORTA PISTACCHIO E CIOCCOLATO INTERA 1.200 G
Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato, decorato con granella di pistacchio e di nocciole pralinate.
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FOCACCIA POMOD. COTTO EMMENTAL 12 x 320g
Focaccia farcita con prosciutto cotto, pomodoro 100% italiano ed emmental.
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TORTA ''PASTIERA'' 1.500g
Classica torta napoletana con ricotta e scorze d'arancia.
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TARTUFO COCCO NOCCIOLA 12 X 80 G
Gelato semifreddo al cocco con salsa alla nocciola (11,8%), ricoperto con granella di nocciole (6%) e cocco rapé (1,5%).
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SFOGLIATELLA ALLA MELA 80 X 90 G
Sofgliatella alla mela.
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ZENZERO VASCHETTA 2,5 LT
Vaschetta di Gelato allo zenzero.
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CONO AMARENA 24 x 75g
Gelato alla panna variegato all’amarena in una cialda ricoperta con cacao, decorato con ciliegie candite
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CIAMBELLONE MARMORIZZATO 1.000 G
Morbido impasto preparato con yogurt e cacao.
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COPPA CHEESECAKE ALLE FRAGOLE IN PLASTICA 12 X 110 G
Gelato semifreddo decorato con salsa alle fragole (17,5%) e pan di Spagna.
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CREMOSO AL CIOCCOLATO 12 x 120g
Mousse al cioccolato fondente (64%) con pastadi cacao diSanto Domingo, decorata con scaglie di cioccolato fondente(5.6%).
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COPPA YOGURT/FRUTTI DI BOSCO16 X 90 G
Gelato preparato con yogurt, decorato con mirtilli e ribes.
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TORTA COCCO NOCCIOLA 1.250 G
Biscotto alla nocciola (19%) farcito con crema al gusto di cocco (39%) e crema alla nocciola (16%) e decorato con cocco rapé.
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TORTA SOFFICE AL LIMONE 1.000 G
Morbido impasto al gusto limone preparato con yogurt (96,8%), decorato con granella di zucchero (3,2%).
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CREMOSO AI FRUTTI ROSSI 9 X 110 G
Crema al gusto vaniglia (54%) su pan di Spagna e salsa ai frutti rossi (12%)
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FIORDILATTE VASCHETTA 4,1 LT
Gustoso gelato alla panna.
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TORTA BLANCA PRET. 12 PZ 1.400g
Biscotto alla nocciola (7,5%) farcito con crema al gusto vaniglia e gocce di cioccolato (44,8%), decorato con glassa bianca.
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MINI CROISSANT CREMA 108 X 45 G
Mini croissant al burro (16%) farcito alla crema (13%).
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ZUCCOTTO MONOPORZIONE 9 x 90 g
Lo Zuccotto Bindi è un prodotto storico e di grande successo. Gelato al cioccolato e crema al gusto vaniglia con pandispagna, uvetta, scorze d'arancia e granella di nocciole pralinate.
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MARITOZZO MIDI 15 X 50 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
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FROLLÌ CON CREMA GIANDUIA 18 X 70 G
Pasta frolla ripiena al gusto gianduia, decorata con granella di nocciola.
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TORTA SELVA NERA PRET. 12P 1.150 G
Pan di Spagna al cacao (21%) con crema con ciliegie amarenate (24%) e crema al cioccolato (14%) e decoro al cioccolato (5%).
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KIT MILLEFOGLIE 15 X 120 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
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FOCACCINA CON POMODORO AL FORNO 50 X 50 G
Focaccina tonda farcita con un pomodoro cotto al forno.
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CHEESECAKE MONTEROSA PRET. 12P 1.300 G
Cheesecake Monterosa - Crema al formaggio (54%) con fragoline.
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TRANCIO MILLEFOGLIE 1.350 G
Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera (53%).
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BACI DI DAMA CACAO 1.000 G
Pasta frolla al cacao.
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COPPA FLUTE FRUTTI DI BOSCO VETRO 8 X 100 G
Gelato ai frutti di bosco con succo di lime e variegatura al lampone (30%).
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MINI KRAPFEN CACAO NOCC. 104 X 24 G
Mini Krapfen al cioccolato e nocciole.
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SCACCO AL TIRAMISU' 63 X 25 G
Morbidi pan di Spagna inzuppati al caffè (28,2%), crema al mascarpone (40,2%) e granella croccante al cioccolato al latte.
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MINI CROISSANT CIOCCOLATO 108 X 45 G
Mini croissant al burro (16%) farcito al cioccolato.
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CIOCCOLATO VASCHETTA 4,8 LT
Gelato al cioccolato.
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CAFFÈ VASCHETTA 4,8 LT
Gelato al gusto di caffè.
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TARTUFO PISTACCHIO 12 X 75 G
Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio.
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COPPA FRUTTI DI BOSCO SENZA GLUTINE 12 X 100 G
Mousse alla panna con frutti di bosco.
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SOUFFLE' AL CIOCCOLATO BIANCO 12 x 100g
Soufflè con cuore di cioccolato bianco liquido.
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COPPA TRE CIOCCOLATI IN VETRO 12 X 110 G
Coppa con creme ai tre cioccolati.
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STECCO VIP COCCO NOCCIOLA 24 X 80 G
Gelato al cocco variegato con crema alla nocciola e cacao ricoperto con copertura bianca con scaglie di cocco e granella di mandorla.
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TORTA DI MELE 1.300 G
Pasta frolla ripiena di mele.
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CIAMBELLONE ALLE MELE 1.000 G
Un ciambellone soffice e goloso, con un impasto arricchito con mele. Adatto per tutte le occasioni di consumo.
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COCCO NOCCIOLA NEW 9 X 100 G
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapè.
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CROSTATA FRUTTI DI BOSCO MASCARPONE 1.350g
Frutti di bosco (9%) e mousse al mascarpone (36%) decorata con granella di pistacchio, su pasta frolla.
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MINI BOCCONCINI MIX 75-85 PZ X 35-40 G
Mix composto da: un triangolo curcuma con semi di lino, un bocconcino con germe di grano e un bocconcino alle olive. Dimensione del bocconcino: 9/10 cm.
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CASSATA AL FORNO RICOTTA/CIOCCO. 1.600 G
Base biscotto con morbida crema di ricotta arricchita con gocce di cioccolato e scorze di arancia, decorata con crumble di pasta frolla e zucchero a velo.
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GRAN CROISSANT CREMA 50 X 95 G
Gran Croissant alla crema pasticcera prelievitato.
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GOCCIA TIRAMISÙ 6 X 80 G
Morbido pan di spagna al caffè (6%), crema al cioccolato al latte e caffè (12,5%) ricoperta con crema al mascarpone (77,4%).
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STECCO VIP PISTACCHIO 24 X 80 G
Gelato al gusto di pistacchio con copertura di cioccolato fondente
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TORTA CHEESECAKE ALLE FRAGOLE 1.500 G
Crema di ricotta e formaggio (53,7%) su pasta biscottata, con fragoline e ribes.
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TORTA DELLA NONNA 1.300 G
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
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CHOCOLATE CHIPS MUFFINS 15 X 95 G
Morbido impasto ripieno alla nocciola e decorato con gocce di cioccolato.
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0952 TRANCIO TIRAMISU' CON SAVOIARDI 1.050 G
Crema mascarpone (48%), pan di Spagna e savoiardi (8,8%) inzuppati al caffè (25,5%).
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PAIN AU CHOCOLAT 70 X 70 G
Fagottino farcito con cioccolato.
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MORBIDA DI STELLE PRET. 12P 1.250 G
Morbido impasto al cioccolato (68,6%) su un biscotto al cacao (25%), decorato con stelline di zucchero (0,8%).
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STECCO PANNA FRAGOLA 24 x 50g
Ghiacciolo alla fragola ripieno di gelato alla panna (41%).
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CONCHIGLIA PANNA LATTE 40 X 90 G
Conchiglia panna/latte.
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KRAPFEN CREMA 24 X 75 G
Krapfen alla crema pasticcera.
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STRUDEL 10 PORZ. (1.100g)
Pasta sfoglia farcita con un impasto di mele e uvetta (53,6%) e decorata con fette di mele.
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VANIGLIA VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gelato al gusto vaniglia.
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TORTA SOFFICE ALLE CAROTE 1.000 G
Morbido impasto a base di carote spolverato con zucchero a velo (1,9%).
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TORTA ''PASTICCIOTTO'' PRET. 12 PZ 1.600 G
Pasta frolla con crema pasticcera (64%), salsa all'amarena (7%) e decorata con ciliegie amarenate.
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MOUSSE STRACCIATELLA PRET. 12P 1kg
Strati di pan di spagna al cacao farciti con crema aromatizzata alla vaniglia, gocce di cioccolato e crema al cioccolato.
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KRAPFEN CACAO NOCCIOLE 24 X 75 G
Krapfen farcito con crema alle nocciole.
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CASSATA AL FORNO (RIC./CIOC) PRET. 12P 1.600g
Crema con ricotta (75,5%), gocce di cioccolato (3,2%) e scorze di arancia (2,7%), su pasta biscottata.
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PAN DAN ALLA VANIGLIA 12 X 40 G
Gelato al gusto vaniglia.
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TORTA RICOTTA E PISTACCHIO 1.100g
Crema di pistacchi (37%) e crema di ricotta (26,2%) fra morbidi pan di Spagna.
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SEMIFREDDO CAFFE' 12 X 70 G
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di pan di Spagna al cacao.
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CIOCCOLATO VASCHETTA 4,1 LT
Gustoso Gelato al Cioccolato.
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SCRIGNO CON MELE E MANDORLE 6 X 100 G
Pasta Fillo farcita con crema alle mandorle (36,7%) e mele a cubetti.
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INCANTO AL CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO 8 x 125g
Ricca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro. Un prodotto subito pronto, da gustare dopo un rapido passaggio al microonde.
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COPPA FIOR/CIOCC. 16 X 90 G
Gelato alla panna con variegatura al cioccolato (19,5%).
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TORTA DI MELE DELLA TRADIZIONE PRET. 12P 1,5 Kg
La tradizionale torta di mele casalinga con pasta frolla al burro e mele, arricchita da uvetta, decorata con mandorle tostate filangé. Pretagliata a 12 fette.
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CROISSANT ALBERGO CREMA 100 X 55 G
Croissant albergo alla crema pasticcera prelievitata.
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CHEESECAKE BRULÉ 1.400 G
Crema di ricotta e mascarpone (55%) con salsa caramello (8,2%), ricoperta con crema brulée alle mandorle (15,7%).
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MINI RUOTELLA CREMA UVETTA 150 X 30 G
Mini girella al burro con crema(25%) e uvetta.
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CROSTATA VEGANA 4 CEREALI SAMBUCO E LAMPONE 900 G
Pasta frolla con farina di cereali, con farcitura al sambuco e lampone.
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MOUSSE LIMONE 1.150 G
Mousse di crema di limoni siciliani con salsa al limone.
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MINI KRAPFEN CREMA 104 x 24g
Mini Krapfen alla crema.
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MINI MUFFIN ASSORTITI 120 x 15g
Mini Muffin assortiti. 
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SORBETTO LAMPONE 2,5 L
Sorbetto di lampone.
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PIRATA AL CIOCCOLATO 12 X 40 G
Gelato al cioccolato.
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TORTA SOFFICE MARMORIZZATA 1.000 G
Impasto alle mandorle (26,4%) con pere sciroppate su base di pasta frolla.
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CREMA VASCHETTA 2,5 LT
Gelato all'uovo.
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MOUSSE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO 950 G
Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes.
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MERINGA AL CIOCCOLATO 9 x 75g
Meringa farcita con crema (63%) al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo.
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RED VELVET PRET. 16 PORZ. 1.500 G
Pan di Spagna rosso (32,4%) farcito con crema al formaggio (49,2%) e decorato con granella di pan di Spagna rosso (1,7%).
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TORTA RICOTTA E PERE PRET. 12 PORZ. 1.100 G
Crema alla ricotta (51%) con pere sciroppate (11%), fra due morbidi biscotti alla nocciola (31%).
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COPPA MOUSSE CHANTILLY/CAFFE' IN VETRO 12 x 80g
Gelato semifreddo tipo chantilly con nocciole, farcitura al cioccolato (10%) e caffè (33%).
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COPPA TIRAMISU SENZA GLUTINE 12 X 100 G
Crema al mascarpone e pan di Spagna con inzuppatura al caffè.
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SEMIFREDDO MANDORLE 12 X 75 G
Gelato semifreddo alle mandorle, decorato con mandorle di Sicilia.
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SFOGLIA DI MELE DELLA TRADIZIONE 45 X 100 G
Sfoglia di mele della tradizione.
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TORTA LAMPONI E PASSION FRUIT INTERA 1.400 G
Pan di Spagna ripieno di crema al frutto della passione e salsa di lamponi, decorato con cioccolato bianco e glassa di lamponi.
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BIGNÉ ALLA NOCCIOLA 49 X 20 G
Deliziosi bignè farciti con nocciola, decorati con granella di mandorla tostata e zucchero a velo.
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APPLE TARTLET 6 X 125 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
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TORTA DI MELE PRET. 12P 1.300 G
Pasta frolla ripiena di mele-
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SORBETTO ANANAS 2,5 L
Sorbetto di ananas.
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CONO BIG WHISKY 20 x 100g
Gelato alla panna con variegatura al whisky, con cialda decorato con uvetta
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CHOCOLATE TRILOGY PRET. 12 PZ 1.200g
Pan di Spagna con crema al cioccolato amaro, cioccolato bianco e cioccolato al latte.
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POFFERTJES 350 pz (6 x 500g)
Mini pancake tipici olandesi.
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COPPA CIOCCOLATO E NOCCIOLA IN VETRO 6 X 100 G
Gelato semifreddo al gusto di cioccolato e nocciola.
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STRACCIATELLA VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gelato alla panna con pezzi di cioccolato
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VANIGLIA VASCHETTA 4,1 LT
Gelato al gusto di vaniglia.
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POKER DI FROLLE 47 X 60 G
POKER DI FROLLE 47 pezzi.
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PANZEROTTO MEDITERRANEO 10 X 120 G
Panzerotto con pomodoro 100% italiano e mozzarella, con Olio Extra Vergine di Oliva.
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DONUTS PARTY 36 x 58 g
Morbida ciambella americana glassata alla vaniglia con codette di zucchero colorato.
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PIRAMIDE AL CIOCCOLATO 6 x 65g
Mousse al cioccolato (55%) con un cuore di croccante alle nocciole (16%), su un biscotto al cacao.
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COPPA ISABEL IN VETRO 6 X 100 G
La nuova coppa dell’estate realizzata con materie prime delle eccellenze italiane: gelato al mandarino tardivo di Ciaculli, variegato con salsa al succo di limone di Sorrento IGP.
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SORBETTO MIRTILLO 2,5 L
Sorbetto di mirtillo.
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COPPA ZUPPA INGLESE IN PLASTICA 12 X 110 G
Gelato semifreddo allo zabaione e al cioccolato, decorato con riccioli di cioccolato al latte (3,1%).
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MOUSSE AL CIOCCOLATO 600g
Mousse di crema al cioccolato con polvere di cacao.
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TÈ VERDE VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gustoso Gelato al Tè verde.
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TORTA CIOCCOLATO E LAMPONI INTERA 1.400 G
Pan di Spagna al cacao (13,5%) farcito con crema al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo (50,2%) e salsa ai lamponi (16,6%), decorato con lamponi (8%).
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MARENGO DETTAGLIO 450g
Meringa farcita con gelato semifreddo al gusto vaniglia. Gli spicchi sono incartati separatamente.
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CHEESECAKE TRADIZIONALE PRET. 16 PZ 1.680 G
Cheesecake con base biscotto al burro e formaggio cremoso.
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CREMA VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gelato al gusto di crema all'uovo.
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ESSE MIGNON 1.000 G
Pasta frolla con nocciole.
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TORTA AL CROCCANTE PRET. 12P 1.200 G
Pan di Spagna al cacao (15,4%) farciti con crema al cioccolato fondente con pasta di cacao dell’Ecuador (28,2%) e crema alle nocciole (21,2%), decorati con granella di mandorle caramellizzate.
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SPEEDY PANE 112 X 40 G
Bocconcino già cotto, pronto all’uso, rimane morbido nel tempo. Dimensione del bocconcino: 10 cm c.a.
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MOCHI PISTACCHIO 24 X 30 G
Gelato al pistacchio, avvolto da un guscio di pasta di riso.
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TORTA BIGUSTO NONNA/MACAO PRET. 1.250 G
TORTA BIGUSTO TORTA DELLA NONNA / TORTA MACAO PRETAGLIATA in 14 porzioni –Torta della Nonna 650 g: Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%), ricoperta con pinoli(0,5%) e mandorle (2%).Torta Macao 600 g: Morbido impasto al cioccolato (71%) su un biscotto al cacao (26%).
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MOCHI MANGO 24 X 30 G
Gelato al mango, avvolto da un guscio di pasta di riso.
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PRALINATO GELATO BISCOTTO 24 x 90g
Gelato alla panna con scagliette di cioccolato al latte e granella di nocciola tra due biscotti al cacao.
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CROSTATA INTEGRALE ARANCIA 950g
Pasta frolla con farina di frumento integrale (56,2%), farcita con arancia.
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TORTA FRUTTI DI BOSCO 1.300 G
Pasta frolla con crema pasticcera e frutti di bosco.
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PROFITEROL BIANCO IN VASSOIO 1.100 G
Bignè ripieni di crema al cioccolato (26,7%), avvolti in crema al gusto vaniglia (60%).
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ECLAIR CIOCCOLATO 14 X 75 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
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TORTA SOFFICE PERE E CIOCCOLATO 1.000 G
Morbido impasto al cioccolato (90,9%) con pere sciroppate.
BI0514
SEMIFREDDO TORRONCINO 12 X 75 G
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
BI1384
COPPA ESPRESSO BRULEE IN VETRO 12 X 140 G
Crema al caffè (92,6%) ricoperta con zucchero caramellato (7,4%).
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TORTA TRANCIO MIRTILLI/RIBES 900 G
Pan di Spagna con creme al gusto vaniglia (42,7%), mirtilli, ribes.
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COPPA CAFFÈ 16 X 90 G
Gelato al caffè con variegatura al caffè (21,5%).
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COPPA MASCARPONE/FRAGOLE 12 X 110 G
Pan di Spagna con inzuppitura al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole.
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CAFFÈ VASCHETTA 4,1 LT
Gelato al caffè.
BI2375
CROISSANT ALBERGO CEREALI AL BURRO 90 X 42 G
Croissant albergo al burro (19%) e ai cereali (47%).
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MINI INTRECCIO NOCI PECAN 80 x 50g
Mini treccia di pasta sfoglia, con una deliziosa crema allo sciroppo d’acero, decorata con noci Pecan.
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MINI BABÀ AL RUM 48 x 15g
Il tipico dolce napoletano con inzuppitura al rhum.
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BI0386
CONO CIOCCOLATO 24 x 75g
Gelato alla panna e al cioccolato in una cialda ricoperta con cacao, decorato con granella di nocciola, scagliette di cioccolato.
BI1320
ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE 9 X 90 G
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.
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BLACK BISCUITS 9 x 90g
Morbido Pan di spagna al cacao profumato alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao.
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MACAO PRET. 12P 1.200 G
Torta morbida di cioccolato su base di biscotti al cacao pretagliata.
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TORTA CHOCO NOCCIOLA 1.200 G
Pan di Spagna al cacao (23,6%) farciti con creme alle nocciole e cioccolato (43,4%), decorata con riccioli di cioccolato al latte
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COPPA FLUTE MELA/CALVADOS IN VETRO 8 X 100 G
Gelato alla mela verde variegato al Calvados (22,2%).
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KEY LIME CHEESECAKE PRET. 16 PORZ. 2.130 G
Torta con formaggio cremoso aromatizzato con succo di lime.
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FOCACCIA ALLE VERDURE 12 X 360 G
Focaccia farcita con melanzane, peperoni, zucchine, patate, pomodori, funghi, mozzarella e emmental.
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CASSATINA 12 X 100 G
Pan di Spagna con crema alla ricotta, decorata con frutta candita.
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CIAMBELLONE INTEGRALE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO 1.000 G
Un ciambellone soffice e goloso, con un impasto a base di farina integrale e yogurt. Decorazione con frutti di bosco. Adatto per tutte le occasioni di consumo.
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LIMONE VASCHETTA 4,8 LT
Gelato al limone.
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CROISSANT ALBERGHI CEREALI E MIELE 100 x 50g
Morbido impasto ai cereali con una ricca farcitura di miele.Questo formato da 50 grammi rende il Croissant hotellerie cereali e miele un prodotto perfetto per gli alberghi. Una variante di gusto leggera che si aggiunge alle altre proposte dedicate al mondo dell’Hotellerie.
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PROFITEROL PISTACCHIO IN VASSOIO 1.300 G
Un nuovo profiterol al passo con i tempi: una ricca crema ai pistacchi di Sicilia, 24 golosi bignè ripieni di crema profumata alla vaniglia decorati con granella di pistacchio.
BI1569
STECCO VIP PRALINATO NOCCIOLA 24 X 80 G
Gelato alla nocciola con copertura al cacao e latte e granella di nocciola.
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FLUTE PINA COLADA IN VETRO 8 X 100 G
Gelato all'ananas e cocco con variegatura all'ananas e rum (28,5%).
BI0360
TORTA CIOCCOLATO MORE E LAMPONI PRET. 12 PZ
Pasta frolla al cacao e mandorle (20,5%), crema al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo (27,3%), lamponi e more.
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COPPA TIRAMISU ALL NATURAL USA 12 x 110g
Un pan di spagna dorato imbevuto di ricco caffè espresso seguito da uno strato di morbida crema al mascarpone e rifinito con una spolverata di cacao.
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SGROPPIN VASCHETTA 4,1 LT
Gelato al limone.
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GEOMETRIA DI CIOCCOLATO E PERE 6 X 90 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
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STRUDEL DI MELE 40 x 60g
Pasta sfoglia con farcitura alla mela e uvetta.
BI0130
MARENGO TONDA SEMIFREDDO 900g
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia.
BI1452
TORTA AL LIMONE 1.000 G
Crema ai limoni siciliani (47,3%) ricoperta di meringa flambée (15,3%), su base di pasta frolla.
BI2373
MINI CROISSANT ALBICOCCA 108 X 45 G
Mini croissant al burro (16%) farcito all'albicocca.
BI0654
FILLO PERE E CIOCCOLATO 6 X 100 G
Pasta fillo al cacao (20,3%) con ripieno al cioccolato (55,3%) e pere sciroppate.
BI2451
DOUBLE CHOCOLATE MUFFINS 15 X 90 G
Morbido impasto al cioccolato ripieno di cioccolato.
BI2732
TORTA SOFFICE SARACENO, MIRTILLI, RIBES 1.000 G
Morbido impasto misto con grano saraceno, decorato con mirtilli e ribes.
BI1476
TORTA MOUSSE CIOCCOLATO 1.400 G
Mousse a base di crema al puro cioccolato (80%), decorata con cacao.
BI1523
VENERE NERA 6 X 90 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI0914
TORTA CIOCCOLATO E LAMPONI PRET. 12P 1.400 G
Pan di Spagna al cacao (10,6%) farcito con crema al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo (50,1%) e salsa ai lamponi (16,4%), decorato con lamponi (8,1%).
BI1188
BAGUETTE MIGNON 112 X 36 G
Facili da guarnire per realizzare creazioni finger food. Dimensione: 9 cm.
BI1091
INTRECCIO NOCCIOLA 60 X 90 G
Intreccio alla nocciola.
BI2484
TORTA TRANCIO CACAO/ARANCIA 900 G
Pan di Spagna farciti con crema al cacao (23%) e crema al gusto arancio (26%).
BI1603
COPPA CHOCO SOFT VEGAN IN VETRO 12 X 110 G
Un delizioso dessert vegano, composto da un morbido pan di Spagna inzuppato al caffè avvolto da una golosa crema al caffè e da una crema profumata alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente; decorato con polvere di cacao e gocce di cioccolato fondente.
BI1857
MILLEFOGLIE AL CIOCCOLATO 500g
Pasta sfoglia con crema cioccolato al latte (56,5%).
BI1397
COPPA CAFFE' IN VETRO 6 X 95 G
Gelato alla panna con variegatura al caffè (24%) e grani di cioccolato al caffè.
BI2808
PUMPKIN CAKE PRET. 16 PORZ. 1.800 G
La tipica torta autunnale americana composta da morbidi pan di Spagna alla carota, alternati con una golosa crema alla zucca, arricchita con zenzero, cannella e chiodi di garofano. Decorata con riccioli di cioccolato bianco.
BI0377
STECCO PANNA RICOPERTO 24 x 50g
Gelato alla panna con ricopertura al cacao (20%).
BI1385
COPPA AL LIMONE DI SORRENTO 12 X 100 G
Pan di Spagna con inzuppatura al succo di “Limone di Sorrento IGP”, crema al gusto vaniglia con salsa al succo di “Limone di Sorrento IGP” decorata con granella di pistacchi. In una coppa da 100 g sono stati utilizzati almeno 33 g di limoni freschi.
BI0657
MELANGE FRAGOLINE E RIBES 6 X 100 G
Pasta fillo con crema al gusto vaniglia decorata con fragoline e ribes.
BI0491
MINI CONCHIGLIA CIOCCOLATO 60 X 40 G
Mini conchiglia di sfoglia farcita con crema cacao nocciola
BI1410
BI1472
FOCACCIA CON OLIO 600 G
Fragrante focaccia classica a doppia lievitazione all’olio d’oliva.
BI2456
CROISSANT MULTICEREALI 60 x 80g
Croissant con impasto al burro e cereali (45%).
BI2378
SOUFFLE' AL CIOCCOLATO E CARAMELLO 12 X 90 G
Soufflé al cioccolato con cuore al caramello salato.
BI2395
TARTELLETTE ALBICOCCA CIOCCOLATO 24 X 77 G
Pasta frolla con farcitura all’albicocca e Pasta frolla con farcitura al cacao.
BI0814
AGRUMI DI SICILIA 9 X 100 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
BI1658
COPPA TIRAMISU' SEMIFREDDO IN VETRO 12 X 100 G
Gelato semifreddo al caffè e allo zabaione su pan di Spagna inzuppato al caffè (27,5%).
BI1641
TARTUFO CHEESECAKE 12 X 85 G
Gelato cheesecake con salsa alle fragole e lamponi (10,1%) , ricoperto da un croccante crumble al burro (biscotto al burro) (12,2%).
BI2475
CROSTATA CIOCCOLATO 1.100 G
Pasta frolla farcita con cioccolato.
BI0888
QUADROTTO MORBIDO AL CACAO 30 X 80 G
Pan di spagna al cacao (22,7%) con crema al cioccolato (53,7%) e granella croccante al cioccolato al latte, decorata con cacao (3,1%).
BI1049
FRUTTI DI BOSCO PRET. 12P 1.350 G
Crema pasticcera (21,2%), frutti di bosco e pasta frolla.
BI2399
TARTUFO FRAGOLA 12 X 75 G
Gelato alla fragola con cuore di gelato alla vaniglia, ricoperto con granella di meringa (8%).
BI1146
MINIROSETTE MIX 100 X 40 G
Tris di minirosette: classica, con topping di semi di papavero e con topping di semi di sesamo. Dimensione della minirosetta: 8,5 cm.
BI1383
COPPA CREMA CATALANA 12 X 140 G
Crema ricoperta di zucchero caramellato.
BI1348
NONNA 4.0 6 X 80 G
Una base di gustoso crumble al burro accoglie la freschezza della cake al limone con crema pasticcera al limone, una delicata mousse alla vaniglia e panna avvolti da un’elegante glassa dorata.
BI1191
BAGUETTE MIGNON MULTICEREALI 100 X 40 G
Impasto multicereale ricco di fibre contenente grano, orzo, segale e avena. Dimensione: 9 cm.
BI2101
SEMIFREDDO CASSATA 16 X 100 G
Gelato semifreddo allo zabaione, al cioccolato e alla panna con frutta candita.
BI0374
STECCO VIP PRALINATO 24 x 88g
Gelato alla panna ricoperto con copertura di cioccolato al latte e granella di nocciola. Senza Glutine.
BI0092
SORBETTO LIMONE 2,5 L
Sorbetto di limone.
BI0299
TORTA CIOCCOLATO MORE E LAMPONI PRET. 12P 1.680g
Pasta frolla al cacao e mandorle (20,5%), crema al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo (27,3%), lamponi e more.
BI1327
BI0105
STRACCIATELLA VASCHETTA 4,8 LT
Gelato alla panna con pezzi di cioccolato.
BI1176
PAESANA 39 X 230 G
Impasto molto idratato che lievita lentamente per una crosta croccante e un interno molto alveolato. Dimensione: 45 cm.
BI2778
COPPA TOASTED ALMOND CAKE 12 x 100g
Un pan di Spagna umido ricoperto di crema al mascarpone e rifinito con mandorle tostate e amaretti sbriciolati.
BI0558
ESSE BICOLORE 40 X 70 G
Pasta frolla con decorazione al cacao.
BI0097
NOCCIOLA VASCHETTA 4,8 LT
Gelato alla nocciola.
BI1086
CROISSANT VEGANO VUOTO 48 X 75 G
Croissant vegano vuoto.
BI0605
MANDORLINI ALLA CILIEGIA 1kg
Pasta frolla con ciliegia.
BI3456
PROFITEROL SCURO IN VASSOIO 1X 1.300 G
Bignè ripieni di crema gusto vaniglia (18,8 %) avvolti in crema al cioccolato (72%).
BI1085
CROISSANT CEREALI E ARANCIA 50 X 90 G
Croissant ai cereali farcito all'arancia.
BI1378
COPPA MASCARPONE IN VETRO 12 X 100 G
Crema al mascarpone (74%) con cioccolato e granella di amaretto.
BI1089
CROISSANT VEGANO VUOTO 72 X 44 G
Impasto con lievito naturale, olio di girasole e Karitè. Certificato Vegan ok. Decorato con zucchero di canna.
BI1459
ECLAIR CAFFE' 14 X 75 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI1333
TORTA SELVA NERA AL CIOCCOLATO PRET. 12P 1.150 G
Pan di Spagna al cacao (21%) con crema con ciliegie amarenate (24%) e crema al cioccolato (14%) e decoro al cioccolato (5%).
BI0258
TORTA TRANCIO CACAO/CREMA 900g
Pan di Spagna al cacao (22%) con crema al cacao (22%), crema al gusto vaniglia (29%) e decorazione al cacao (1%).
BI2522
BROWNIE AL CIOCCOLATO 25 X 80 G
Morbidi dolci con cioccolato fondente.
BI1376
COPPA MASCARPONE LAMPONI 12 X 90 G
Pan di Spagna con crema mascarpone e lamponi, decorata con granella di pistacchi.
BI2467
RICOTTA E CIOCCOLATO 9 X 95 G
Crema alla ricotta (44%), fra due morbidi biscotti (29,2%) al cacao e nocciole e decorati con gocce di cioccolato.
BI0603
FROLLINI AL CAFFÈ 1.000 G
Pasta frolla al caffè.
BI0821
COPPA CREMA E PISTACCHIO IN VETRO 6 X 100 G
Gelato al tuorlo d'uovo con variegatura al cioccolato (8,5%) egelato al pistacchio, con pistacchi pralinati (8,5%).
BI2646
TORTA DI NOCI 1.200 G
Morbido impasto alle noci (76,7%), farcito con crema alle noci (14,6%), decorato con noci (7%).
BI1444
PIZZETTE 182 X 22 G
pasta sfoglia farcite con pomodoro e mozzarella.
BI1149
MINI DONUTS CACAO 135 x 20g
Morbide ciambelle americana glassata al cioccolato.
BI2578
CREMOSO AL PISTACCHIO 9 X 100 G
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
BI2329
BI0567
LIMONE FRUTTO RIPIENO 12 X 100 G
Sorbetto di limone nel suo inconfondibile frutto.
BI1403
SORBETTO MELA VERDE 4,8 L
Sorbetto di mela verde.
BI0429
TORTA SOFFICE ALBICOCCA E GERME DI GRANO 1.000 G
Soffice impasto con albicocca e germe di grano, decorato con fiocchi di avena.
BI1817
SFOGLIATELLA ALLA CREMA 80 X 90 G
Pasta sfoglia con farcitura alla crema.
BI1381
COPPA CREME BRULEE E FRUTTI DI BOSCO 12 X 120 G
Crema al gusto di vaniglia (52%) con salsa di lamponi (14,5%) e frutti di bosco ricoperti di salsa caramello (10,7%).
BI1443
SALATINI ASSORTITI 227 x 22g
Pizzette, griglia agli spinaci, griglia al formaggio, griglia ai funghi, fagottino alle olive, triangolo all’acciuga, griglia ai peperoni, rotolino al wurstel, griglia al tonno, griglia al prosciutto.
BI2347
MINI CROISSANT CEREALI 150 X 25 G
Prodotto dolciario da forno crudo congelato.
BI2622
TORTA SOFFICE MARMORIZZATA 1.000 G
Morbido impasto al cacao e yogurt.
BI0663
MINI PANCAKE 75 X 21 G
Tipica frittella per la prima colazione americana.
BI1520
COPPA SPAGNOLA IN VETRO 6 X 100 G
Gelato alla panna con variegatura all'amarena (25,5%) e ciliegie amarenate (10,8%).
BI0371
BROWNIE 20 x 65g
Morbido impasto da forno con noci e cioccolato.
BI1392
BI1196
PANNA COTTA CON CARAMELLO 12 x 100g
Panna e latte fresco e decorazione con zucchero caramellato.
BI0270
TORTA BLACK BISCUITS INTERA 1.380g
Pan di Spagna al cacao (13,5%) farciti con crema al formaggio (64%), decorati con granella di biscotto (8%).
BI0359
NEW YORK CHEESECAKE PRET. 16 PORZ. 2.130g
Torta con formaggio cremoso.
BI1571
COPPA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO IN VETRO 6 X 100 G
Gelato preparato con yogurt decorato con mirtilli e ribes.
BI1220
KIT CANNOLO ALLA SICILIANA 12 X 143 G
Cialda al cacao, crema alla ricotta, scorze d'arancia candite.
BI1398
COPPA FLUTE LIMONCELLO IN VETRO 8 X 100 G
Gelato al limone variegato al limoncello (30%). Utilizziamo solo limoni italiani.
BI1371
COPPA CREMA AMARENA IN VETRO 12 X 110 G
Pan di Spagna al cacao (6,9%) con crema al gusto vaniglia e gocce di cioccolato (47,6%), decorata con ciliegie amarenate e salsa all'amarena (21,7%).
BI2544
PROFITEROL SCURO 30 PZ 1,150 Kg
30 bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato.
BI0528
BI1335
SORBETTO MANDARINO 2,5 L
Sorbetto con succo di mandarino tardivo di Ciaculli.
BI2483
TORTA TRANCIO CREMA/FRAGOLA 900 G
Pan di Spagna farciti con creme al gusto fragola (50%),decorati con riccioli di cioccolato bianco.
BI1112
BI1125
CROSTATA MULTICEREALI LIMONE E ZENZERO VEGANA 900 G
Pasta frolla con farina di cereali, con farcitura al limone e zenzero.
BI1682
TORTA CAPRESE INTERA 950 G
Classica torta campana con cioccolato e granella di mandorle.
BI0572
CHARLOTTE FARCITA 40 X 65 G
Pasta frolla con farcitura all’ albicocca.
BI1116
GRAN CROISSANT AL CIOCCOLATO 50 X 95 G
Farcito con una crema al cacao e nocciole selezionata dai pasticceri Bindi, decorato con pepite di cioccolato. Impasto con lievito naturale.
BI0084
GIROTONDO ALLE MANDORLE 6 x 90g
Pan di Spagna delicatamente inzuppato al rhum e crunch alla nocciola. Crema con pasta di mandorle di Sicilia e panna fresca. Ricoperto con un velo di cioccolato bianco.
BI0004
TORTA DELLA NONNA PRET. 14P 1.300g
Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle.
BI0438
PIZZA MARGHERITA 10 X 120 G
Pizza con pomodoro 100% italiano, mozzarella e olio extra vergine di oliva (2,2%).
BI0899
PIZZA MARGHERITA 12 X 300 G
Pizza con pomodoro 100% italiano, mozzarella e olio extra vergine di oliva (1,6%).
BI0091
DELIZIE AL LIMONE 1.375g
Cupole di pan di Spagna farcite con crema al limone (22,8%) e ricoperte con crema al gusto di limone (36,2%) e decorazione al limone (1,4%).
BI1825
CARAMELLO SALATO VASCHETTA 2,5 LT
Gelato al caramello salato con pepite di caramello.
BI1110
GRAN CROISSANT ALL'ALBICOCCA 50 X 95 G
Gran Croissant all'albicocca prelievitato.
BI0260
CROSTATA CREMA CATALANA 1.300g
Pasta frolla con crema (67,5%) e zucchero caramellato (2%).
BI0189
CHEESECAKE LIMONCELLO 1.350g
Crema con ricotta e mascarpone (55%) con crema al limoncello (10%), decorata con variegatura di salsa al limone (1,4%).
BI2535
SQUEEZY LEMON 26 X 120 G
Ghiacciolo al limone.
BI1464
MOCHI TE VERDE 24 X 30 G
Il classico dolce della tradizione giapponese composto da una morbida copertura di pasta di riso, ripieno di un cremoso gelato in diversi gusti: cocco, pistacchio, mango, cioccolato e the verde.
BI1655
ISPIRAZIONE ALLA CREMA 20 X 95 G
Croccante pasta frolla farcita con crema pasticcera che darà allo chef l’ispirazione per un’offerta unica e distintiva.
BI1297
FOCACCINA MULTICEREALI 88 X 45 G
Focaccina multicereali.
BI0738
COPPA FIORDILATTE FRAGOLE E CARAMELLO IN VETRO 6 X 100 G
Gelato alla panna con fondo cremoso di caramello e fragole candite. Decorata con mandorle tostate.
BI2473
CROSTATA ALBICOCCA 1.100 G
Pasta frolla farcita con albicocche.
BI0265
CHOCO NOCCIOLA 9 x 100g
Pan di Spagna al cacao, con crema alla nocciola decorata con riccioli di cioccolato.
BI1829
FOCACCIA PROSCUTTO COTTO ED EMMENTAL 12 X 320 G
Focaccia con prosciutto cotto e formaggio Emmental.
BI1445
TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE PRET. 15 PZ 2.050 G
L’eccellenza della tradizione per una ricetta esclusiva: crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè e decorazione al cacao.
BI0146
TORTA RICOTTA E PISTACCHIO PRET. 1.100g
Torta con crema di pistacchi (37%) e crema di ricotta (26,2%). Pretagliata.
BI1053
CROISSANT DRITTO CURCUMA VUOTO 48 X 75 G
Croissant dritto vuoto con curcuma prelievitato.
BI1664
TRANCIO FRUTTA LUNGA 1,4 Kg
Frutta di stagione e sciroppata con crema (10,3%) e pasta frolla.
BI1652
TRIS MINI CROISSANT FARCITI 35g (3 x 1,5kg)
Tris di golosi mini croissant farciti alla crema, cioccolato e albicocca.
BI0602
MINI PAIN AU CHOCOLAT 150 X 30 G
Mini fagottino al burro farcito al cioccolato.
BI0127
SORBETTO LIMONE 4,8 L
Sorbetto di limone.
BI1418
YOGURT VASCHETTA 4,8 LT
Gelato al gusto di yogurt.
BI0201
CUPOLINA CIOCCO. E RHUM 9 x 110g
Pan di Spagna farcito con crema pasticcera al Rhum Jamaica (24%) e ricopertura al cioccolato (19,8%) con decorazione di cioccolato bianco.
BI0257
TORTA TRANCIO NOCCIOLA/TORRONCINO 900g
Pan di Spagna con crema alle nocciole (22%), crema al gusto di torrone (25%) e granella di nocciole.
BI0867
CANNOLO CREMA E MELA 50 X 90 G
Cannolo con farcitura di crema e mela.
BI1284
CROISSANT DIRITTO VUOTO 50 X 60 G
Croissant dritto vuoto.
BI0343
COOKIES 48 x 70 G
Biscotto di pasta frolla con cioccolato fondente.
BI1454
BLUEBERRY MUFFINS 20 X 85 G
Morbido impasto con farcitura ai mirtilli.
BI0395
COPPA CIOCC./NOCCIOLA 16 x 90g
Gelato alla nocciola e gelato al cioccolato, con variegatura al cioccolato (17,5%).
BI1670
TARTUFO CAFFE' 12 X 75 G
Gelato semifreddo al caffè con cuore liquido al caffè (13,6%),decorato con granella di meringa (11,2%).
BI0675
DONUTS FARCITI 36 X 77 G
Ciambella farcita con cioccolato.
BI0533
TARTUFO CLASSICO 12 X 85 G
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, ricoperto con granella di nocciole (7,1%) e cacao (2%).
BI1309
CREMA PASTICCERA SAC A POCHE 6 x 700g
Crema pasticcera in pratiche sac a poche da 700 g, ideali per farcire i croissant e realizzare i dessert esclusivi.
BI1529
CROISSANT VEGANO GRANO SARACENO/GOCCE DI CIOCC. MIRTILLO 48 x 95g
Croissant vegano al grano saraceno con goccie al cioccolato e mirtilli.
BI1819
TORTA RAGGIO DI SOLE PRET. 12P 1,4 Kg
Pasta frolla al burro (25,2%) farcita con salsa al mandarino tardivo di Ciaculli (17,5%) e crema pasticcera (48,8%).
BI0362
FIORDILATTE GELATO BISCOTTO 24 x 80g
Gelato alla panna tra due biscotti.
BI1457
PASTIERA MONOPORZIONE 12 X 100 G
Tipico dolce della tradizione napoletana. Pasta Morbida frolla farcita con ricotta, grano cotto e arancia candita.
BI1669
COPPA MOUSSE CIOCCOLATO IN VETRO 12 X 80 G
Gelato semifreddo al cioccolato, decorato con riccioli di cioccolato al latte.
BI1141
FOCACCIA CAPRESE 12 X 360 G
Focaccia farcita con mozzarella, pomodoro 100% italiano e olive.
BI0397
STECCO VIP PESCA E YOGURT GRECO 24 x 60g
Gelato preparato con yogurt greco e ricoperto con salsa alla pesca.
BI2335
BI2328
CIOCCOLATO VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gelato al gusto cioccolato.
Nuovo
BI3066
STECCO VIP BIANCO NEW 24 x 88g
Gelato alla panna ricoperto con glassa al cioccolato bianco. Senza Glutine.
BI1156
CROISSANT ALBERGO ALBICOCCA 100 x 55g
Impasto morbido con lievito naturale. Farcitura di albicocche selezionata dai pasticceri Bindi.
BI0253
TORTA TRANCIO CREMA 900g
Trancio alla crema.
BI0669
SFOGLIATELLA BICOLORE 60 X 90 G
Croccante sfoglia con ripieno di crema al cacao e nocciole.
BI3023
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE PRET. 12 PZ 1.540 G
Crema di ricotta e formaggio (53,7%) su pasta biscottata,con fragoline e ribes.
BI0233
CREMA VASCHETTA 4,1 LT
Gealto all'uovo.
BI1650
SFOGLIA CREMA E ALBICOCCA 48 x 85g
Sfoglia farcita con crema e albicocca.
BI0733
SABBIOSINI 1.000 G
Pasta frolla cacao.
BI0844
COPPA RONDO' VANIGLIA E FRAGOLA 6 X 80 G
Gelato alla vaniglia e gelato alla fragola decorati con lampone, mora e cioccolato.
BI0297
TORTA BLANCA INTERA 1.400g
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto vaniglia e gocce di cioccolato, arricchito da uno strato di crunch alla nocciola e un Pan di Spagna al cacao. Lucidata con glassa al cioccolato bianco.
BI0100
PISTACCHIO VASCHETTA 4,8 LT
Gelato al pistacchio.
BI0577
1281 TIRAMISU' CON SAVOIARDI 10 X 110 G
Crema al mascarpone (39%) e savoiardi (19%) inzuppati al caffè (39%).
BI0373
STECCO VIP RICOPERTO 24 x 88g
Gelato alla panna ricoperto con copertura di cioccolato al latte. Senza Glutine.
BI1813
TORTA RICOTTA E VISCIOLE PRET. 12P 1,5 Kg
Pasta frolla con farcitura alle visciole e crema di ricotta (42%).
BI1175
DEMI BAGUETTE MIX SEMI 47 x 150g
Impasto multicerali e topping di semi. Dimensione: 26 cm.
BI1345
RUBINO CHEESECAKE 6 X 80 G
La croccantezza del crumble al burro abbraccia una delicata crema cheesecake con panna e un geleè al lampone e fragola, per una sinfonia di gusti unica.
BI1230
BI0689
BI1291
CHEESECAKE MONTEROSA 1.300 G
Pan di Spagna con crema di formaggio e fragoline.
%
BI1672
PROFITEROL D' AUTORE AL CIOCCOLATO 48 X 17 G
Un nuovo prodotto per l’Ispirazione dello Chef , golosi bignè farciti con crema profumata al cioccolato che potranno essere decorati con il topping che più si preferisce.
BI1525
NOTTE BIANCA 9 X 90 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
BI1264
FOCACCIA PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA 12 X 300 G
Focaccia con prosciutto cotto e mozzarella.
BI1958
SORBIFACILE LIMONE 900 ML
PREPARATO AL LIMONE PER SORBETTO DA BERE -LEMON SORBET DRINK
BI3728
COPPA CIOCCOLATO IN VETRO 6 X 100 G
Crema gelato con variegatura al cioccolato fondente.
BI1460
ECLAIR VANIGLIA 14 X 75 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI1830
SEMIFREDDO AL VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 x 90g
Semifreddo con crema al Vecchio Amaro del Capo decorato con crumble al burro.
BI0730
BACI DI DAMA 1.000 G
Pasta frolla con nocciole e mandorle.
BI3685
MOUSSE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO PRET. 12P 950 G
Mousse preparata con yogurt (53,6%) con lamponi, mirtilli e ribes.
BI0576
DELIZIA LIMONE 6 X 130 G
Cupole di pan di Spagna farcite con crema al limone e ricoperte con crema al gusto di limone.
BI1943
BI03208
CROSTATA FRAGOLINE 1.300g
Pasta frolla con crema al gusto vaniglia (17,7%) e fragoline (36%).
BI0379
STECCO AMARENA PRALINATO 24 x 60g
Gelato alla panna ripieno all’amarena ricoperto con copertura al cacao, granella di nocciole, meringhe e amaretti.
BI0217
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE 9 x 100g
Tortino di ricotta e formaggio cremoso (6,2%) con fragoline e pistacchi.
BI1382
COPPA TIRAMISU' IN VETRO 12 X 100 G
Crema al mascarpone (62%) e pan di Spagna inzuppato al caffè (24%).
BI1480
COCCO NOCCIOLA 10 X 100 G
Biscotto alla nocciola (13%) farcito con crema al gusto dicocco (49%) e crema alla nocciola (19,5%) e decorato con coccorapé.
BI0563
FRAGOLA VASCHETTA 4,1 LT
Gustoso gelato alla fragola.
BI2543
STRAWBERRY CHEESECAKE 6 X 105 G
Pasta biscottata con crema al formaggio (62%) farcita e decorata con salsa di fragole (19,5%).
BI1178
FOCACCINA OLIO 50 X 50 G
Focaccina tonda con olio di oliva.
BI0658
PASTICCIOTTO AMARENA CREMA 20 X 115 G
Pasta frolla farcita con crema pasticcera e purea di amarene.
BI1108
MINI FAGOTTINO VEGANO CEREALI FRUTTI DI BOSCO 100 X 40 G
Mini Fagottino vegano cereali ai frutti di bosco.
BI2466
SACHER MONOPORZIONE 9 X 90 G
Pan di Spagna al cacao (46%) con farcitura all'albicocca(18,5%), ricoperto al cioccolato (25,8%) (cioccolato 13%).
BI1462
MOCHI CIOCCOLATO 24 X 30 G
Gelato al cioccolato, avvolto da un guscio di pasta di riso.
BI2545
PROFITEROL SCURO VASSOIO 540 G
Bignè ripieni di crema (19%) al latte fresco e panna, avvolti in crema al cioccolato fondente (71,5%) con pasta di cacao dell'Ecuador.
BI2534
SQUEEZY COLA 26 X 120 G
Ghiacciolo al gusto di cola.
BI1501
CHOCOLATE FONDANT PRET. 16 PORZ. 2.350 G
Pan di Spagna al cacao (30,8%) farciti con crema al cioccolato (51,8%), decorato con scaglie di puro cioccolato al latte.
BI1473
RELIGIEUSE AL CIOCCOLATO 13 X 100 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI0650
COPPA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 X 115 G
Crema catalana con panna e tuorlo d'uovo con zucchero caramellato (4,3%).
BI0095
CREMA VASCHETTA 4,8 LT
Gelato all'uovo.
BI1106
FAGOTTINO VEGANO AI CEREALI F/BOSCO 60 X 85 G
Fagottino vegano ai cereali con frutti di bosco.
BI2643
COPPA PROFITEROL IN PLASTICA 12 X 90 G
Gelato semifreddo al profiterol.
Nuovo
BI1686
LIMONSTEC 30 x 80g
Gelato al limone con bastoncino alla liquirizia.
BI1661
BIGNÉ AL CIOCCOLATO 49 X 20 G
Deliziosi bignè farciti con cioccolato, decorati con un’elegante glassa aal cioccolato e zucchero a velo.
BI0210
SORBETTO SALVIA E LIMONE 2,5 L
Sorbetto al limone con salvia.
BI0171
TIRAMISU' RUSTICA 900g
Pan di Spagna, inzuppatura al caffè (22%) e crema allo zabaione (50,4%).
BI0192
COPPA CHEESECAKE MONTEROSA IN VETRO 12 x 105g
Gelato semifreddo con fragole candite (7%) e pan di Spagna, inzuppato al gusto vaniglia e fragola (20%).
BI1482
COPPA STRACCIATELLA IN VETRO 6 X 100 G
Gelato alla panna con scaglie di cioccolato (3,6%), variegatura al cioccolato (22,8%) e nocciole pralinate.
BI0140
COPPA COCCO NOCCIOLA IN VETRO 6 x 100g
Gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e granella di cioccolato. 
BI1810
VANIGLIA VASCHETTA 4,8 LT
Gelato alla vaniglia.
BI2516
CARROT CAKE 6 X 105 G
Pan di Spagna alle carote (57,7%) farcito con crema al formaggio (38,5%) e decorato con granella di noci (3,8%).
BI0455
TORTA PISTACCHIO E CIOCCOLATO PRET. 1.200 G
Torta con biscotto alla nocciola (9,5%) farcito con crema al pistacchio(62%) e gocce di cioccolato (5%), decorato con granella di pistacchio (2,2%) e di nocciole pralinate (1,8%).
BI0954
TIRAMISU' CON SAVOIARDI (DOPPIO STRATO) 1.050 G
Crema mascarpone (49%) e savoiardi (17,2%) inzuppati al caffè (31,3%).
BI1120
TORTA MACAO 1.200 G
Torta al cioccolato fondente con una base di croccanti biscotti al cacao. Decorata con cacao in polvere.
BI0202
FROLLINI AL BURRO 1.000g
Pasta frolla al burro.
BI1251
TARTUFO LIMONCELLO 12 X 85 G
Gelato semifreddo al limone con cuore liquido al limoncello(12,3%), decorato con granella di meringa (8,5%).
BI0087
CIOCCOLATO VASCHETTA 2,5 LT
Gelato al cioccolato con cacao di santo domingo.
BI2747
CROSTATA INTEGRALE MIRTILLI 1.000 G
Pasta frolla con farina di frumento integrale (53,6%), farcita con mirtilli.
BI1663
TORTA ALLA FRUTTA DI PASTA FROLLA 1,4Kg
Fragrante pasta frolla con crema e un trionfo di frutta di stagione e sciroppata.
BI0094
SORBETTO MELA VERDE 2,5 L
Sorbetto di mela verde.
BI2642
COPPA TIRAMISU' IN PLASTICA 12 X 100 G
Gelato semifreddo allo zabaione e al caffè su pan di Spagnainzuppato al caffè (28,5%).
BI1213
TRANCIO MARENGO LUNGA 850 G
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia (60,8%).
BI1461
ECLAIR MANGO E PASSION FRUIT 14 X 75 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI0158
BABA' 8 x 113g
Babà al gusto rhum (71%).
BI1155
CROISSANT ALBERGO CIOCCOLATO 100 X 55 G
Impasto morbido, con lievito naturale. Farcito con una crema al cacao e nocciole selezionata dai pasticceri Bindi. Decorato con pepite di cioccolato.
BI2332
BI0288
LIMONEMIX VASCHETTA 4,1 LT
Gelato Limone mix.
BI1900
COPPA FIOR/AMARENA 16 X 90 G
Gelato alla panna con variegatura all’amarena, decorato con tre ciliegie amarenate candite.
BI0515
ANANAS FRUTTO RIPIENO 12 X 100 G
Sorbetto di ananas raccolto nel suo originale frutto.
BI2770
SOUFFLE' BLACK & WHITE 12 X 100 G
Soufflé con cioccolato fondente con cacao monorigine dell’Ecuador ed un cuore di cioccolato bianco fuso.
BI0112
TORTA CIOCCOLATO ARANCIO E COCCO INTERA 1.400g
Pan di Spagna al cacao farcito con crema al gusto cocco, crema al cioccolato con scorze d’arancia e crunch alla nocciola. Decorato con gocce di cioccolato e cocco rapè.
BI0568
FRAGOLA VASCHETTA 4,8 LT
Gelato alla fragola.
BI2470
TARTELLETTA LIMONE FLAMBE' 9 X 80 G
Crema al limone (50,6%) ricoperta di meringa flambée (22,2%) su base di pasta frolla.
BI0842
COPPA RONDO' COCCO E CIOCCOLATO 6 X 80 G
Gelato al cioccolato e cocco, decorati con cioccolato e meringa (2,4%)
BI0145
TORTA CIOCCOLATO ARANCIO E COCCO PRET. 1.400g
Pan di Spagna al cacao (13%) farciti con crema al cioccolato e scorze d'arancia (26,5%), crema al gusto cocco (25,8%), gocce di cioccolato e cocco rapè.
BI1524
CUORE D'ARANCIA 9 X 90 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
BI1659
COPPA PROFITEROL IN VETRO 12 X 100 G
Gelato semifreddo al cioccolato e bignè ripieni al gusto vaniglia (16%).
BI0136
COPPA FLUTE MANGO/PASSION FRUIT IN VETRO 8 x 100g
Gelato al mango con variegatura al frutto della passione (30,4%).
BI2481
CROSTATA CILIEGIA 1.000 G
Pasta frolla con farcitura alle ciliegie.
BI0451
TORTINA DELLA NONNA 12 X 85 G
Pasta frolla con crema pasticcera al gusto di limone (61,8%), decorata con pinoli (0,7%) e mandorle (2,8%).
BI0068
CANNELLA VASCHETTA 2,5 LT
GELATO ALLA CANNELLA CON PANNA E LATTE FRESCHI.
BI0228
FRUTTI DI BOSCO VASCHETTA 4,8 LT
Gelato ai frutti di bosco.
BI2469
MERINGA 9 X 75 G
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia (63,5%).
BI1500
FOCACCIA MOZZARELLA E RUCOLA 12 X 320 G
Focaccia farcita con mozzarella e rucola, con Olio Extra Vergine di Oliva. Vegetariana.
BI1959
LIMONE SORBIFACILE 4,5 LT
Preparato al limone per sorbetto.
BI1644
MARITOZZO 12 X 90 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
BI0271
TORTA BLACK BISCUITS PRET. 12 PZ 1.380g
Pan di Spagna al cacao (13%) farciti con crema al formaggio (64%), decorati con granella di biscotto (7%).
BI0571
RUGANTINO ALLA NOCCIOLA 40 X 60 G
Pasta frolla ripiena con crema alla nocciola (35%).
BI0415
CANTUCCI 2kg
Biscotti alle mandorle.
BI1519
FOCACCIA SPECK E BRIE 12 X 300 G
Focaccia farcita con speck e brie.
BI0077
TORTA NOCCIOLA 1.200g
Due strati di morbidi biscotti alla nocciola (17,6%), con crema al cioccolato (14,8%) e alla nocciola (37,6%). Decorata con granella di nocciole pralinate (5%).
BI0575
CANNOLO SICILIANO 10 X 120 G
Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.
BI2449
APRICOT MUFFINS 15 X 95 G
Morbido impasto ripieno all’albicocca con topping di zucchero.
BI0662
COCCO FRUTTO RIPIENO 12 X 140 G
Gelato al cocco racchiuso nel classico frutto esotico.
BI1448
CIAMBELLONE MARMORIZIERT PCUT 1kg
Un ciambellone soffice e goloso, con un impasto marmorizzato a due colori. Un connubio delizioso tra cacao e yogurt. Adatto per tutte le occasioni di consumo.
BI1231
INTRECCIO NOCI PECAN 60 X 100 G
Fragrante intreccio con lievito naturale e riposo dell’impasto come nel metodo artigianale. Farcito con sciroppo d’acero e decorato con la migliore selezione di noci pecan.
BI2517
RED VELVET 6 X 105 G
Pan di Spagna rosso (54,7%) farcito con crema al formaggio (43,1%) e decorato con granella di pan di Spagna rosso (2,2%).
BI1172
GRAN CROISSANT PISTACCHIO 50 X 95 G
Gran Croissant al pistacchio.
BI1479
CROSTATA AL CIOCCOLATO 1.300 G
Crema al cioccolato (33,6%) e nocciole su pasta frolla.
BI1766
TORTA SACHER 800 G
Pan di Spagna al cacao (63%) con farcitura all'albicocca (14%), ricoperto al cioccolato (10,6%).
BI1812
TORTA CIOCCOLATO E PERE 1,4 Kg
Pasta frolla con crema al cioccolato (33,6%), pezzetti di cioccolato fondente (3,2%) e pere.
BI1113
GRAN CROISSANT VUOTO 50 X 80 G
Gran Croissant vuoto prelievitato.
BI0517
TARTUFO BIANCO 12 X 75 G
Tartufo bianco 12 pz Gelato semifreddo al caffè e allo zabaione, ricoperto con granella di meringa (8%).
BI0351
CARROT CAKE PRET. 16 PORZ. 1.650g
Pan di Spagna alle carote (37,3%) farcito con crema al formaggio (42,5%) e decorato con granella di noci (3,1%).
BI0294
PISTACCHIO VASCHETTA 2,5 LT
Gelato al pistacchio.
BI0732
DAME 1.000 G
Pasta frolla cacao.
BI2769
BABA' AL RHUM CON CREMA PASTICCERA 10 X 160 G
Babà con inzuppatura al rhum (51,5%) e crema pasticcera (27,7%).
BI1228
FAGOTTINO AI TRE CIOCCOLATI 60 X 95 G
Fagottino al burro farcito con cioccolato al latte e cioccolato bianco, decorato con granella di cioccolato.
BI1093
BI0686
BI0562
LIMONE VASCHETTA 4,1 LT
Gustoso gelato al limone.
BI0607
BI0251
COCCO VASCHETTA 4,1 LT
Gelato al cocco.
BI2330
FRAGOLA VASCHETTA 4,8 LT MANZONI
Gelato al gusto di fragola.
BI0099
EASY PIZZA 10 x 120g
Pizza con pomodoro 100% italiano, mozzarella e olio extra vergine di oliva (2,2%)
BI1377
COPPA MANDORLE TOSTATE E AMARETTO 12 X 95 G
Pan di Spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè.
BI1486
SEMIFREDDO MENTA/CIOCCOLATO 12 X 85 G
Gelato semifreddo menta con cuore al cioccolato (20,5%).
BI1488
SORBETTO MANGO 2,5 L
Sorbetto di mango.
BI1832
COPPA AI PISTACCHI DI SICILIA IN VETRO 12 X 100g
Crema al pistacchio di Sicilia (96,6%) decorata con granella di pistacchi siciliani (1,8%).
BI0731
FROLLINI ALL'ALBICOCCA 1.000 G
Pasta frolla con farcitura all’albicocca.
BI1587
CROISSANT VARIEGATO AL CACAO 50 x 95g
Morbido impasto bicolore con lievito naturale, farcito con una crema al cacao e nocciole selezionata dai pasticceri Bindi.
BI2618
TORTA CHOCOLATE TEMPTATION 1.300 G
Pan di Spagna al cacao (13,5%) con creme al cioccolato fondente con pasta di cacao dell'Ecuador (17%) e alla nocciola (40%), glassato al cioccolato (11,7%)
BI0385
CONO CLASSICO 24 x 75g
Gelato alla panna in una cialda ricoperta con cacao, decorato con granella di nocciola.
BI1656
TIRAMISU' AL PISTACCHIO 10 X 120 G
Biscotti savoiardi inzuppati al caffè e profumati al pistacchio (49%), crema al pistacchio (47,7%) decorata con granella di pistacchi (1,8%).
BI3202
TORTA FRUTTI DI BOSCO + ZUCC.VELO PRET. 12P 1.350 G
Torta pretagliata con pasta frolla, crema pasticcera e frutti di bosco.
%
BI0142
SOUFFLE' GLACE' 9 x 90g
Crema semifredda (52%) farcita con salsa all'arancia (13%) con decorazione al caramello (5,5%).
BI1082
CONCHIGLIA AL CIOCCOLATO 40 X 90 G
Conchiglia al cioccolato.
BI0162
TRANCIO ST. HONORE' 1.000g
Pan di Spagna farciti di creme al gusto vaniglia (27,6%) e al cioccolato (10,4%), decorati con bignè ripieni di crema pasticcera (7,8%).
BI2342
BI1531
PANINI PRIMAVERA 100 X 30 G
Panini colorati con sesamo, barbabietola, curcuma e spinaci.
BI3351
FRAGOLINE PRET. 12P 1.300 G
Crema al gusto vaniglia (17,7%) e fragoline, su pasta frolla-
BI0569
SORBETTO POMPELMO ROSA 2,5 L
Sorbetto di pompelmo rosa.
BI1074
TORTA CIOCCOLATO E PERE 1.400 G
Pasta frolla con crema al cioccolato (33,6%), pezzetti di cioccolato fondente (3,2%) e pere.
BI1154
CROISSANT ALBERGHI VUOTO 100 X 50 G
Croissant albergo vuoti.
BI0431
HAZELNUT PASSION PRETAGLIATA 12P 1.500 G
Pasta frolla al cioccolato (23,2%) con creme alle nocciole del Piemonte IGP (56,2%), decorata con granella di nocciole.
BI0609
TRECCIA CREMA CIOCCOLATO 50 X 90 G
Treccia al burro con goccie di cioccolato e crema (32%).
BI1467
SOUFFLE' AL CIOCCOLATO 12 X 100 G
Souffle al cioccolato con cuore di cioccolato liquido.
BI1010
TORTA RICOTTA E PERE 1.100 G
Crema alla ricotta (51%) con pere sciroppate (11%), fra due morbidi biscotti alla nocciola (31%).
BI0144
SOUFFLE' AL PISTACCHIO 12 x 90g
Soufflé al cioccolato con cuore al pistacchio liquido.
BI0365
FIORDILATTE/CACAO GELATO BISCOTTO 24 x 80g
Gelato alla panna e al cioccolato tra due biscotti.
BI2350
BISCOTTI ASSORTITI 1.000 G
Cuore di frolla - Occhio di bue all'albicocca (8%) – Incanto alla ciliegia (7,2%) - Bacio di dama al cacao (3,6%)
BI0090
NOCCIOLA VASCHETTA 2,5 LT
Gelato alla nocciola.
BI0632
PAIN AU CHOCOLAT 60 X 75 G
Fagottino al burro farcito al cioccolato.
BI1015
TIRAMISU' BIG 1.750 G
Crema allo zabaione (52%) e pan di Spagna con inzuppaturaal caffè (20%).
BI1463
MOCHI COCCO 24 X 30 G
Gelato al cocco, avvolto da un guscio di pasta di riso.
BI1660
BIGNÉ ALLA VANIGLIA 49 X 20 G
Deliziosi bignè farciti con ricca crema alla vaniglia decorati con un’elegante glassa alla vaniglia e zucchero a velo.
BI1937
TORTA DI FRAGOLE PRET. 24 PORZ. 3.840 G
Pan di Spagna farcito con crema al gusto vaniglia (35,5%) e decorato con fragole.
BI1887
TORTA MELE E MANDORLE PRET. 14P 1.250 G
Impasto alle mandorle (31,3%) con mele su base di pasta frolla.
BI1600
MENEGHINA DELLA TRADIZIONE 1.100 G
Pasta lievitata farcita con uvetta (7,4%) e crema aromatizzata all'arancia (30,7%).
BI0565
CUBO AI DUE CIOCCOLATI 6 X 90 G
Pasta frolla al burro con mele decorata con zucchero e cannella.
BI2641
TORTA ''PASTICCIOTTO'' 1.600 G
Pasta frolla con crema pasticcera (64%), salsa all'amarena (7%) e decorata con ciliegie amarenate.
BI0681
CUPOLINA CIOCCO. CROCCANTE 6 X 95 G
Pan di Spagna al cacao (29,5%) farcito con crema alla nocciola (29,5%) e ricoperto con cioccolato al latte (19%) e nocciole (3,7%).
BI1517
TORTA BIGUSTO MELA /CROSTATA CIOCCOLATO PRET. 1 x 1,3kg
CROSTATA AL CIOCCOLATO 650 g e: Crema al cioccolato (33,6%) e nocciole su pasta frolla. TORTA MELE 650 g e: Pasta frolla ripiena di mele.
BI1526
ISPIRAZIONE AL MANDARINO 9 X 110 G
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.
BI1532
TORTA DELLA NONNA PRET. 12 PZ 1.300 G
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).
BI1324
WAFFELS 30 X 90 G
Dolce a cialda croccante all’esterno e morbida all’interno. Fragranti waffel da gustare accompagnati da crema pasticcera, crema al cioccolato, gelato, panna e fragole.
BI1222
CROISSANT VUOTO BURRO 50 X 80 G
Delizioso Croissant al burro (21%).
BI0604
NOCINI 1.000 G
Pasta frolla con noci.
BI0103
TORTA CHOCOLATE TEMPTATION PRET. 12P 1.300g
Pan di Spagna al cacao (13,5%) con creme al cioccolato fondente con pasta di cacao dell'Ecuador (17%) e alla nocciola (40%).
BI1605
PANZEROTTO DIAVOLA 10 X 130 G
Panzerotto con salame piccante, mozzarella, pomodoro 100% italiano e olio extra vergine di oliva (1,7%).
BI0221
PASTICCIOTTO ALLA CREMA 20 x 115g
Pasta frolla farcita con crema pasticcera (53%).
BI0985
BI1639
SCACCO AL LAMPONE 63 X 30 G
Morbidi pan di Spagna farciti con lamponi e crema profumata alla vaniglia.
%
BI1182
BI0263
DONUTS CIOCCOLATO 36 x 55g
Morbida ciambella americana glassata al cioccolato.
BI1823
MANDARINO RIPIENO 12 x 90g
Guscio di mandarino ripieno di sorbetto al Mandarino Tardivo di Ciaculli.
BI0179
TARTUFO NOCCIOLA 12 x 75g
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore al cioccolato liquido(13,6%), decorato con nocciole pralinate (6,5%) e meringa (4,2%).
BI0492
MINI CONCHIGLIA PANNA LATTE 60 X 40 G
Mini sfoglia farcita con crema panna latte.
BI2340
BI0600
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