Erika
Dolomitiche bontà

I nostri produttori Erika

Erika

Fiave’, Trentino-Alto Adige

Dall’incontro di due tradizioni familiari il marchio Erika eredita la storia di chi sa fare il gelato e la pasticceria secondo le ricette tradizionali.
Tra le montagne del Trentino-Alto Adige, dal 1933 produciamo krapfen con originale ricetta altoatesina, gelato con ingredienti selezionati, dessert e torte della tradizione alpina.

Prodotti di Erika

EK33908

CONO PANNA/AMARENA LAURIN 21 X 75 G

Cono al gusto panna e amarena.

EK70002

KRAPFEN MIGNON VUOTO 72 X 24 G

Krapfen Mignon vuoto.

EK00700

KRAPFEN VUOTO 36 X 70 G

Delizioso Krapfen vuoto.

EK72730

TORTA GRANO SARACENO INTERA 1.600 G

Torta Grano Saraceno (Buchweizentorte).

EK54064

MANGO SORBETTO 2.500 G

Gelato/Sorbetto al gusto mango.

EK15062

FRUTTI DI BOSCO MANTECATO 4,75 L

Gustoso gelato/Sorbetto ai frutti di bosco.

EK33906

CONO PISTACCHIO LAURIN 21 X 75 G

Gelato al gusto pistacchio.

EK54057

MELA SORBETTO 2.500 G

Sorbetto alla mela.

EK72736

TORTA DI MELE INTERA 1.350 G

Torta di pasta frolla con mele intera.

EK71903

TORTA NOCCIOLE INTERA 1.800 G

Torta Nocciola intera.

EK54065

POMPELMO ROSA SORBETTO 2.500 G

Sorbetto al pompelmo rosa.

EKITAB03

ADESIVO ONE FOOD ADULTI / BAMBINI 2025

EK72003

TORTA NOCCIOLE PRET. 1/2 1.800 G

Pan di Spagna con nocciole e cannella, farcito e decorato con crema alle nocciole.

EK60705

STRACCIATELLA VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato alla stracciatella.

EK61403

CIOCCOLATO BARATTOLI ''ALTAQUOTA'' 6 X 350 G

Gelato al cioccolato.

EK71902

TORTA SACHER INTERA 1.800 G

Deliziosa torta sacher intera.

EK72737

TORTA CACAO E PERE INTERA 1.300 G

Pan di spagna al cacao con pere.

EK24060

MELONE MANTECATO 4,20 L

Gelato/Sorbetto al melone.

EK15064

MANGO MANTECATO 4,75 L

Gustoso gelato al mango.

EK15907

MALAGA MANTECATO INOX 5 L

Gelato al gusto di malaga.

EK72790

PAN DI SPAGNA SCURO (CACAO) 600 G

Pan di Spagna Scuro.

EK00716

KRAPFEN AL PISTACCHIO 36 X 88 G

Morbido Krapfen con cuore di vellutata crema al pistacchio.

EK72741

TORTA LINZER INTERA 1.600 G

Torta Linzer

EK71202

KRAPFEN MIGNON CREMA 72 X 35 G

Krapfen mignon alla crema.

EK15946

MANGO MANTECATO INOX 5 L

Gelato al gusto mango.

EK60703

CIOCCOLATO VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato al cioccolato.

EK69401

VANIGLIA SENZA LATTOSIO BARATTOLI 6 X 300 G

Gelato alla vaniglia senza Lattosio (Lattosio < 0,1 %).

EKICOP03

COPERCHI VASC. EK E ZK 4,2 LT.

EK33904

CONO NOCCIOLA LAURIN 21 X 75 G

Gelato al gusto nocciola con cialda (13%), copertura al cacao magro (13%) e con granella di nocciole, amaretti e meringhe (3.5%).

EK75341

TRANCIO LINZER 800 G

Crostata con strato superficiale di passata di frutta e decorazioni superficialieseguite con incroci di strisce di pasta.

EKITAB02

CARTELLO BAMBINI ONE FOOD 2025

EK72734

TORTA DELLA STREGA INTERA 1.500 G

Torta della strega. Pasta frolla con confettura di mirtilli rossi.

EK61404

NOCCIOLA BARATTOLI ''ALTAQUOTA'' 6 X 350 G

Gelato alla nocciola.

EK54069

PASSION FRUIT SORBETTO 2.500 G

Sorbetto al Passion Fruit.

EK00525

TARTUFO BIANCO 12 X 80 G

Gustoso tartufo bianco.

EK00712

KRAPFEN ALLA CREMA 36 X 88 G

Delizioso Krapfen alla crema.

EK61412

YOGURT BARATTOLI ''ALTAQUOTA'' 6 X 350 G

Gelato allo yogurt.

EK60704

NOCCIOLA VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato alla nocciola.

EK00582

TRANCIO TIRAMISU' 1.200 G

Trancio composto da uno strato di pan di Spagna e uno strato di biscotti savoiardi, imbevuti di liquore al caffè e farciti con crema zabaglione al mascarpone, decorato con cacao in polvere.

EK72001

TORTA FORESTA NERA PRET. 1/2 1.800 G

Torta Foresta Nera (Schwarzwäldertorte).

EK33928

CONO CARAMELLO SALATO LAURIN 21 X 75 G

EK00711

KRAPFEN ALL' ALBICOCCA 36 X 88 G

Delizioso Krapfen all'albicocca.

EK15904

NOCCIOLA MANTECATO INOX 5 L

Gustoso gelato alla nocciola.

EK24019

TIRAMISU' MANTECATO 4,20 L

Gelato al gusto di tiramisù.

EK99316

CAFFE' MISCELA 6 X 1.500 G.

Miscela per gelato al gusto caffè.

EK72791

PAN DI SPAGNA CHIARO 600 G

Pan di spagna chiaro.

EKICOP05

COPERCHI VASC. EK 4,75 LT.

EK60753

LIMONE VASCHETTE 8 X 500 G

Sorbetto al limone.

EK15905

STRACCIATELLA MANTECATO INOX 5 L

Gustoso gelato alla stracciatella.

EK15019

TIRAMISU' MANTECATO 4,75 L

Gustoso gelato al tiramisù.

EK72015

TORTA LAMPONI 2.350 G

Pan di Spagna farcito con crema 20 % e lamponi 23 %.

EK71102

KRAPFEN MIGNON ALBICOCCA 72 X 35 G

Krapfen mignon all'albicocca.

EK15952

FRAGOLA MANTECATO INOX 5 L

Gustoso gelato alla fragola.

EK15912

YOGURT MANTECATO INOX 5 L

Gustoso gelato allo yogurt.

EK00713

KRAPFEN AL CIOCCOLATO 36 X 88 G

Delizioso Krapfen al cioccolato.

EK15916

CAFFE' MANTECATO INOX 5 L

Gelato al gusto di caffè.

EK75402

TRANCIO SACHER 700 G

Pan di Spagna con cacao e nocciole, farcito con marmellata di albicocca e ricoperto con glassa al cacao.

EK00526

TARTUFO NERO 12 X 80 G

Gustoso tartufo al cacao.

EK72006

TORTA QUARK PRET. 1/2 1.800 G

Torta al formaggio (Käsetorte) congelata.

EK54067

MANDARINO SORBETTO 2.500 G

Sorbetto al mandarino.

EK15901

CREMA (VANIGLIA) MANTECATO INOX 5 L

Gelato alla vaniglia gusto crema.

EK75401

TRANCIO FORESTA NERA 700 G

Trancio Foresta nera.

EKITAB01

CARTELLO ADULTI ONE FOOD 2025

EK60762

FRUTTI DI BOSCO VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato ai frutti di bosco.

EK60752

FRAGOLA VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato alla fragola.

EK24001

CREMA (VANIGLIA) MANTECATO 4,20 L

Gelato al gusto di crema (vaniglia).

EK61401

VANIGLIA BARATTOLI ''ALTAQUOTA'' 6 X 350 G

Gelato alla vaniglia.

EK60701

VANIGLIA VASCHETTE 8 X 500 G

Gustoso gelato alla vaniglia.

EK72008

TORTA ZABAIONE PRET. 1/2 1.700 G

Pan di Spagna ripieno di crema allo zabaione e decorato con cioccolato.

EK15903

CACAO MANTECATO INOX 5 L

Gustoso gelato al cacao.

EK69403

CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO BARATTOLI 6 X 300 G

Gelato al cioccolato senza Lattosio (Lattosio < 0,1 %).

EK00557

SOUFFLE' CIOCCOLATO 12 X 100 G

Delizioso Soufflé al cioccolato.

EK69411

PANNA SENZA LATTOSIO BARATTOLI 6 X 300 G

Gelato alla panna senza Lattosio (Lattosio < 0,1 %).

EK15057

MELA MANTECATO 4,75 L

Gustoso gelato alla mela.

EK15953

LIMONE MANTECATO INOX 5 L

Gelato al gusto limone.

EK72740

TORTA CAROTE INTERA 1.250 G

Torta di carote intera.

EKIVASC03

VASCHETTE VUOTE 4,2 LT.

EK54063

ARANCIO SORBETTO 2.500 G

Sorbetto all’arancia.

EK60712

YOGURT VASCHETTE 8 X 500 G

Gelato allo yogurt.

EK54053

LIMONE SORBETTO 2.500 G

Sorbetto al limone.

EK72002

TORTA SACHER PRET. 1/2 1.800 G

Pan di Spagna con cacao e nocciole, farcito con passata di albicocca e ricoperto con glassa al cacao.

EK72011

TORTA CASTAGNE PRET. 1/2 1.900 G

Torta Castagne pretagliata.

EK72007

TORTA FLOCKEN PRET. 1/2 1.800 G

La torta è a base pan di Spagna e pasta Bignè. È ricoperta con panna e decorata pezzi di pasta bignè. All’interno è farcita con confettura di mirtilli rossi e di albicocche alternate con uno strato di panna.

I nostri produttori

La nostra selezione dei migliori produttori e artigiani alimentari a livello nazionale

Pan

Laives, Trentino-Alto Adige

Dalle alpi al mediterraneo. Il meglio di due mondi. In Alto Adige la concretezza alpina incontra la gioia del vivere mediterranea. Il meglio della cucina alpina si unisce alla leggerezza della gastronomia mediterranea.

Dettagli e prodotti

Schne-frost

Löningen, Germania

Da oltre sessant'anni Schne-frost produce specialità di patate e verdure di alta qualità al massimo livello di convenienza.

Dettagli e prodotti

Desalpes

Milano, Lombardia

Un'azienda che produce prodotti da forno per il mercato del food italiano ed estero.

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