Bolzano, Alto Adige
Il marchio KOCH offre non solo tradizionali canederli altoatesini allo speck e Spätzle, bensì anche ricette italiane, come gnocchi di patate e cannelloni. Presta costantemente attenzione all’esclusivo utilizzo d’ingredienti provenienti da coltivazioni controllate e non geneticamente modificate.
La nostra selezione dei migliori produttori e artigiani alimentari a livello nazionale
Servon-sur-Vilaine, Francia
Da diversi anni Bridor si impegna in un’iniziativa straordinaria per la responsabilità aziendale e ambientale. Sono profondamente legati al benessere delle persone e alla salvaguardia dei prodotti locali. I prodotti panificatori, derivati dai cereali, nutrono i popoli di tutto il mondo attraverso la loro diversità.
Lazise, Veneto
Eredi di un forno artigianale, nato nel primo dopoguerra sulle sponde del lago di Garda, Il Germoglio ha visto la luce negli anni Novanta con l’acquisto di un forno industriale per la produzione di pane e prodotti da forno.
Forlì, Emilia-Romagna
Nato a Forlì come attività a gestione familiare all’inizio degli anni ‘60, il forno attraversa una storia che parla di rispetto per la tradizione e di ingredienti genuini e selezionati, ma anche di innovazione e ricerca.