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Il Pasticcere
Fare le cose con il cuore.

Il Pasticcere 

Firenze, Toscana

 

Lavoriamo seguendo le regole dell’antica tradizione del Lievito Madre da oltre 30 anni, il cuore buono dei nostri prodotti.
Semplici ingredienti per sapori delicati! Gustosi abbinamenti di frutta o di creme, dalle forme più fantasiose che incuriosiscono e abbelliscono la vetrina.

Cornetto Salato Arricchito - Alta Risoluzione - JPG a 300 DPI

Prodotti di Il Pasticcere

PA1120
PASTEL DE NATA 30 x 74g
Prodotto di pasta sfoglia con farcitura crema e nota di cannella, di forma rotonda in pirottino di alluminio.
PA1121
CORNETTO SENZA ZUCCHERI ARANCIA AMARA 50 x 78g
Cornetto diritto, con farcitura arancia amara, con edulcoranti - contiene naturalmente zuccheri. Pronto forno - Pasta lievitata
PA6212
MG - CROISSANT BURRO NOCCIOLA/CACAO 45 X 90 G
Deliziosi croissant al burro, gusto nocciola e cacao .
PA8578
CORNETTO ELITE CREMA PASTICCERA 50 X 85 G
Cornetto farcito con crema pasticcera.
PA8260
CORNETTO INTEGRALE MELA E CANNELLA 50 X 80 G
Cornetto diritto con farina integrale, con farcitura alla mela e cannella e con fiocchi di frumento integrale in superficie. Pronto forno - Pasta lievitata.
PA6261
CROISSANT PREMIUM CURVO VUOTO DA LIEVITARE 100X60G
Cornetto curvo vuoto da lievitare.
PA1616
MIDI BONJOUR VUOTO 100 X 35 G
Mini cornetto diritto vuoto con melange. Pronto forno, pasta lievitata.
PA8215
MIDI JOLÌ VUOTO 100 X 37 G
Croissant diritto al burro glassato in superficie.
PA8395
CORNETTO ALBICOCCA SFOGLIATO 60 X 95 G
Croissant con farcitura all'albicocca, curvo, già lievitato, dorato in superficie, decorato con zucchero semolato.
PA8104
SUPERFARCITO CREMA 60 X 105 G
Cornetto diritto, con farcitura alla crema, decorato con codette di zucchero. Pronto forno, Pasta lievitata.
PA1115
MUFFIN ALBICOCCA 30 x 90g
Muffin già cotto farcito all'albicocca e decorato con zucchero.
PA8162
CORNETTO ALBICOCCA GRAN MAESTRO 60 PZ X 95 G
Cornetto curvo, con farcitura all'albicocca, dorato in superficie. Pronto forno, Pasta lievitata.
PA8241
MIDI JOLÌ CREMA 80 X 42 G
Croissant diritto al burro farcito alla crema pasticcera, glassato e con zucchero in superficie.
PA8292
MIDI SUPER SUPREME PISTACCHIO 80 X 45 G
Mini croissant diritto, caratterizzato da due paste di colore diverso, una delle quali è di colore verde, farcito con crema di pistacchio e glassato in superficie. Pronto forno, Pasta Lievitata.
PA8101
MANDOLINA MANDORLA E CREMA DI RICOTTA 50 X 80 G
Deliziosa mandolina mandorla e crema di ricotta .
PA8160
CORNETTO VUOTO GRAN MAESTRO 60 PZ X 85 G
Cornetto curvo, vuoto, dorato in superficie e decorato con granella di zucchero. Pronto forno Pasta lievitata.
PA8312
BABY GIOSTRINA AL BURRO CREMA E UVETTA 100 X 33 G
Prodotto al burro dalla pasta sfogliata e dal gusto ricco con crema e uvetta sultanina.
PA8223
BUDINO DI RISO 36 PZ X 90 G
Budino di riso in pirottino di alluminio.
PA8262
CORNETTO VEGANO ALBICOCCA/LIMONE 50 X 70 G
Cornetto vegano con farcitura all'albicocca e limone, decorato in superfice con semi di teff bianco tostati.
PA8393
JOLI' ARANCIA AMARA 50 X 85 G
Croissant al burro con farcitura all'arancia.
PA1114
MUFFIN CACAO 30 x 90g
Muffin già cotto farcito con crema nocciole e decorato con pezzi di cioccolato fondente.
PA8275
CORNETTO CREMA MAESTRO 60 PZ X 75 G
Cornetto curvo, con farcitura alla crema, dorato in superficie e decorato con codette di zucchero. Pronto forno Pasta lievitata.
PA8387
JOLI' NOCCIOLA CACAO 50 X 85 G
Croissant al burro, diritto, già lievitato, farcito con crema nocciola cacao lucidato e decorato con scagliette di cioccolato.
PA8224
BABY DONUTS MIX 90 X 22 G
90 Baby Donut non farciti:30 Baby Donut rosa e codette di zucchero: pasta lievitata fritta ricoperta con glassa rosa con codette di zucchero bianche e rosa.30 Baby Donut bianco e codette di zucchero: pasta lievitata fritta ricoperta con glassa bianca e decorata con codette di zucchero gialle, arancio e rosa.30 Baby Donut cacao e codette al cacao: pasta lievitata fritta ricoperta con una glassa al cacao e decorata con codette al cacao.
PA8347
FROLLE MIX CON BURRO 40 X 67,5 G
40 Biscotti già cotti di pasta frolla assortiti: VERSIONE ESTIVA (maggio - ottobre). OCCHIO DI BUE ALBICOCCA -12 pezzi - 65 g Biscotto di frolla a forma di ciambella guarnito con farcitura all'albicocca. OCCHIO DI BUE FRAGOLA - 12 pezzi - 65 g. Biscotto di frolla a forma di ciambella guarnito con farcitura alla fragola. ESSE DI FROLLA -12 pezzi - 60 g. Biscotto di frolla a tipica forma di "S". RUGANTINO ALLA NOCCIOLA - 4 pezzi - 55 g. Biscotto di pasta frolla scura farcita con crema alla nocciola, di forma cilindrica schiacciata, con la superficie liscia. VERSIONE INVERNALE (novembre - aprile). OCCHIO DI BUE ALBICOCCA - 9 pezzi - 65 g. Biscotto di frolla a forma di ciambella guarnito con farciture. OCCHIO DI BUE FRAGOLA - 9 pezzi - 65 g. Biscotto di frolla a forma di ciambella guarnito con farcitura alla fragola. ESSE DI FROLLA - 9 pezzi - 60 g. Biscotto di frolla a tipica forma di "S". ESSE DI FROLLA RICOPERTA - 9 pezzi - 60 g. Biscotto di frolla a tipica forma di "S" ricoperta per metà sopra e completamente sotto, con surrogato fondente. RUGANTINO ALLA NOCCIOLA - 4 pezzi - 55 g. Biscotto di pasta frolla scura farcita con crema alla nocciola, di forma cilindrica schiacciata, con la superficie liscia.
PA8396
CORNETTO CREMA LIMONE SFOGLIATO 60 X 95 G
Croissant alla crema, già lievitato, dorato in superficie, decorato con zucchero semolato.
PA8370
MUFFIN AI MIRTILLI 20 X 90 G
Muffin già cotto con farcitura al mirtillo e mirtilli interi, decorato con zucchero e farina di mandorle.
PA1645
MG - BABY MIX 5 GUSTI 125 X 40 G
Assortimento costituito da 25 mini baby treccina con farcitura all'albicocca, 25 baby strudel con farcitura di frutta, 25 baby colombina crema con farcitura crema, 25 baby guancialino farciti con gocce di cioccolato, 25 baby cereali frutti di bosco con farcitura frutti di bosco.
PA8216
MIDI JOLÌ ALBICOCCA 80 X 42 G
Croissant diritto al burro farcito all'albicocca.
PA8276
CORNETTO NOCC./CACAO MAESTRO 60 PZ X 75 G
Cornetto curvo, con farcitura alla crema nocciola cacao, dorato in superficie e decorato con granella di zucchero.
PA8155
BABY MUFFIN ALBICOCCA 50 X 30 G
Mini Muffin già cotto farcito all'albicocca e decorato con zucchero.
PA8375
CUOR DI CREMA 40 X 87 G
Prodotto quadrato farcito con crema in superfice.
PA8388
JOLI' VUOTO 50 X 70 G
Croissant al burro, senza farcitura, glassato in superficie.
PA8386
JOLI' CREMA 50 X 85 G
Croissant al burro, diritto, già lievitato, farcito con crema, decorato con zucchero.
PA8307
DONUTS MIX FARCITI 36 X 72 G
24 Donuts al cacao: pasta lievitata fritta farcita con crema al cacao, ricoperta con glassa al cacao e decorata con ghiaccia bianca. Donuts crema: pasta lievitata fritta farcita con crema aromatizzata alla vaniglia, ricoperta con glassa bianca e decorata con ghiaccia al cacao.
PA8397
CORNETTO NOCCIOLE CACAO SFOGLIATO 60 X 95 G
Croissant con crema nocciola cacao, decorato con zucchero semolato.
PA6214
MG - CROISSANT BURRO LAMPONE 45 X 90 G
Deliziose croissant burro lampone.
PA8165
BABY MUFFIN CIOCCOLATO 50 X 30 G
Baby muffin dal soffice e morbido impasto al cacao, arricchito con farcitura nocciola cacao e pezzi di cioccolato.
PA8308
DONUTS MIX SEMPLICI 36 X 57 G
36 Donut non farciti: 12 Donuts cioccolato al latte: pasta lievitata fritta ricoperta al cioccolato al latte e decorata con granelli di cioccolato al latte.12 Donuts Vaniglia: pasta lievitata fritta ricoperta con una glassa di zucchero aromatizzata alla vaniglia e decorata con scagliette di cioccolato fondente12 Donuts fragola: pasta lievitata fritta ricoperta con glassa di zucchero e decorata con codette di zucchero.
PA8164
CORNETTO NOCC./CACAO GRAN MAESTRO 60 PZ X 95 G
Cornetto con farcitura alla crema nocciola cacao, dorato in superficie e decorato con scaglietta di cioccolato.
PA6304
MG CORNETTONE VUOTO 50 X 85 G (PRONTO FORNO)
Cornetto dritto grande pronto forno.
PA8497
SUPER SUPREME FRUTTI DI BOSCO 50 X 95 G
Croissant diritto, già lievitato, caratterizzato da due paste di colore diverso, una delle quali è di colore rosso - violaceo, con farcitura ai frutti di bosco, glassato in superficie.
PA1113
BABY TRECCIA NOCI PECAN 120 x 41,5g
Pasta lievitata sfogliata, di forma rettangolare con ripieno a base di sciroppo d'acero e noci Pecan.
PA1119
CORNETTO MIELISSA 50 x 70g
Cornetto diritto, con miele e latte intero fresco. Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8299
CORNETTO VEGANO VUOTO 50 X 60 G
Cornetto vegano diritto vuoto.
PA8237
BOMBOLO CREMA E CIOCCOLATO 50 X 90 G
Fagottino rettangolare ripieno di crema e cioccolato, decorato in superfice con granella di cioccolato e granella di zucchero.
PA8579
CORNETTO ELITE NOCCIOLE E CACAO 50 X 85 G
Cornetto con scagliette di cioccolato in superficie, farcito con crema nocciola cacao.Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8270
BOMBOLO 3 CIOCCOLATI 50 X 95 G
Fagottino con farcitura crema al cioccolato bianco e gocce di cioccolato al latte, decorato con scaglietta di cioccolato. Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8211
SFOGLIATELLA RISO CREMA 60 X 100 G
Sfogliatella classica, farcita con crema al riso. Pronto forno, Pasta sfoglia.
PA8493
KRAPFEN VUOTO 24 X 70 G
12 Krapfen fritti congelati ciascuno e una bustina di zucchero a velo vanigliato.
PA8108
INTRECCIO CREMA E AMARENA 70 PZ X 85 G
Fragrante pasta sfoglia intrecciata con ricca farcitura di crema e amarena. Decorata in superficie con cristalli di zucchero.
PA6211
MG - CROISSANT BURRO VUOTO 45 X 75 G
Deliziosi croissant al burro vuoti.
PA2295
KRAPFEN AL CACAO 24 X 85 G
Gustosi krapfen farciti al cacao, fritti e congelati.
PA8896
CORNETTO NOCCIOLA CACAO VEGANO 50 PZ X 75 G
Il tipico impasto della gamma vegana del pasticcere, con lievito madre, arricchito con farina integrale macinata a pietra e farina di teff, accoglie una golosa farcitura nocciola cacao. Per chi ha scelto di seguire uno stile di vita naturale e non vuole rinunciare al piacere di una golosa colazione al bar. Cornetto vegano con farcitura alla crema nocciola e cacao, decorato in superficie con zucchero di canna. Pronto forno, pasta lievitata. Prodotto certificato vegano, (certificato VEGANO).
PA8961
BOMBOLO CIOCCOLATO 50 X 90 G
Un fagottino dalla morbida pasta, con nota di burro e latte, che avvolge una ricca farcitura bigusto alla crema e cioccolato.
PA8585
BABY CIAMBELLA 100 X 25 G
Ciambelle mignon guarnite con lo zucchero.
PA8109
SUPERFARCITO NOCCIOLA CACAO 60 X 105 G
Croissant diritto, con farcitura crema nocciola cacao, decorato con scagliette di cioccolato. Pronto forno, pasta lievitata.
PA8959
BOMBOLO CREMA 50 X 95 G
Fagottino rettangolare ripieno con farcitura crema e decorato in superficie con granella di zucchero . Pronto forno, pasta lievitata.
PA8577
CORNETTO ELITE ALBICOCCA 50 X 85 G
Cornetto con granella di zucchero in superficie, ripieno con farcitura d’albicocche.
PA8504
GUANCIALINO AL CIOCCOLATO 70 X 70 G
Prodotto di forma rettangolare, farcito con gocce di cioccolato.
PA8273
PA8342
TRECCIA BURRO CREMA CIOCCOLATO 50 X 80 G
La croccante pasta al burro dalla forma intrecciata esalta il delizioso abbinamento di crema e pepite di cioccolato.
PA8598
CORNETTO INT. ELITE AI FRUTTI DI BOSCO 50 X 85 G
Cornetto di pasta lievita con farina di frumento integrale e farina di cereali, con farcitura ai frutti di bosco e zucchero di canna in superfice.
PA8494
KRAPFEN ALLA CREMA 24 X 85 G
12 Krapfen fritti, farciti alla crema e congelati ciascuno e una bustina di zucchero a velo vanigliato.
PA8674
DELIZIA POMODORO E MOZZARELLA 50 X 90 G
Prodotto di forma rettangolare con tagli trasversali, farcito con pomodoro, mozzarella e spezie. Pronto forno, Pasta sfoglia.
PA8248
MUFFIN CIOCCOLATO SENZA GLUTINE 8 X 75 G
Muffin al cioccolato già cotto senza glutine.
PA8531
BABY KRAPFEN ALLA CREMA 100 X 25 G
Krapfen mignon farcito con crema.
PA8156
SUPER SUPREME PISTACCHIO 50 X 95 G
Cornetto diritto superfarcito da punta a punta. La doppia pasta contrasta piacevolmente con il gusto ricco e intenso di un abbondante ripieno al Pistacchio.
PA8163
CORNETTO CREMA GRAN MAESTRO 60 PZ X 95 G
Cornetto curvo con farcitura alla crema.
PA8843
CORNETTO DRITTO VUOTO 70 X 60 G
Cornetto diritto vuoto, con granella di zucchero.
PA8220
CROISSANT MIGNON BURRO SALATO ARR. 100 X 25 G
Cornetto mignon al burro salato arricchito nella pasta con una miscela di semi (papavero, lino, SESAMO, lino giallo).
PA1644
MG - INTRECCIO CREMA AMARENA 70 X 85 G
Prodotto di forma rettangolare con farcitura alla crema e amarena, superficie intrecciata, dorata e zuccherata.
PA8699
TRIFOGLIO LATTE E PANNA 50 X 90 G
Prodotto con forma che ricorda un trifoglio inciso sulla superficie, farcito con una crema al latte-panna. Pronto forno, pasta sfoglia.
PA8384
CROISSANT MIGNON BURRO VUOTO 100 X 25 G
Croissant diritto vuoto al burro.
PA8437
CROISSANT AL BURRO, VUOTO 75 X 55 G
Croissant al burro vuoto.
PA1619
MIDI BONJOUR NOCCIOLA CACAO 80 X 40 G
Mini cornetto dritto con melange e con farcitura crema nocciole cacao. Pronto forno, pasta lievitata.
PA8895
CORNETTO SALATO 70 PZ X 60 G
Delizioso cornetto salato. Pronto forno - Pasta lievitata salata.
PA8359
CORNETTO CINQUE CEREALI E MIELE 70 X 75 G
Cornetto diritto con farina ai 5 cereali con zucchero di canna in superficie e farcitura al miele. Pronto forno pasta con farina di cereali lievitata.
PA8221
MIDI CORNETTO 5 CEREALI E MIELE 80 X 45 G
Mini cornetto diritto con farina ai 5 cereali e farcitura al miele. Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8106
SUPERFARCITO CREMA AMARENA 60 X 105 G
Croissant diritto, con farcitura crema e farcitura alle amarene, decorato con zucchero. Pronto forno, Pasta lievitata.
PA8559
VELA NOCCIOLE E CACAO 60 X 85 G
Prodotto di forma triangolare, farcito con crema di nocciole, con fiocchi di mais al cacao in superficie. Pronto forno - Pasta sfoglia.
PA8105
SUPERFARCITO AGRUMI 60 X 105 G
Delizioso superfarcito agli agrumi.
PA8467
CORNETTO AI 5 CEREALI 65 X 60 G
Cornetto di psasta ai cereali (frumento, segale, orzo, riso e avena), curvo, già lievitato, senza farcitura, con zucchero di canna in superficie.
PA8309
CROISSANT MIGNON MIX 3 VARIETÀ 90 X 25,3 G
Assortimento costituito da 30 croissant mignon con farcitura all'albicocca, 30 croissant mignon senza farcitura e 30 croissant mignon farciti con crema nocciole cacao.
PA2292
MG MAXI CIAMBELLA 35 PZ X 100 G
Ciambelle fritte decorate con zucchero semolato e congelate.
PA8230
CORNETTO VEGANO RIBES/MELOGRANO 50 X 70 G
Cornetto vegano con farcitura al ribes e melograno decorato in superficie con zucchero di canna.Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8389
JOLI' ALBICOCCA 50 X 85 G
Croissant al burro con farcitura all'albicocca, decorato con granella di zucchero.
PA8274
CORNETTO ALBICOCCA MAESTRO 60 PZ X 75 G
Cornetto curvo con farcitura all'albicocca, decorato con granella di zucchero.
PA8233
MIDI SUPER SUPREME NOCCIOLA CACAO 80 X 45 G
Croissant midi diritto con doppia pasta al cioccolato, farcito con crema nocciola cacao e glassato in superficie.
PA8103
SUPERFARCITO ALBICOCCA 60 X 105 G
Croissant diritto, con farcitura all'albicocca, decorato con granuli di zucchero. Pronto forno Pasta lievitata.
%
SMP856
4000 PZ SACCHETTI CARTA IL PASTICCERE
Sacchetti di carta particolarmente adatti al contatto diretto con alimenti come prodotti da forno, pasticceria e simili. In questi sacchetti possono essere confezionati articoli di dimensioni medio-piccole.
PA8133
STRUDEL ALLE MELE 60 X 85 G
Prodotto di forma rettangolare con tagli trasversali, con farcitura alla mele, decorato con zucchereo in superfice. Pronto forno pasta sfoglia.
PA8599
JOLI' 5 CEREALI E MORA 50 X 85 G
Croissant al burro, con pasta ai cereali, diritto, con farcitura alla mora, decorato in superficie con zucchero di canna.
PA8227
MIDI CORNETTO ALL'ALBICOCCA 80 X 40 G
Mini cornetto, ripieno con farcitura d’albicocche e con granella di zucchero in superficie.
PA1117
MILLESFOGLIE PISTACCHIO E MASCARPONE 50 x 90g
Prodotto di forma ovale, farcito con crema al pistacchio e crema al mascarpone, dorato in superficie.
PA8291
MIDI JOLÌ NOCCIOLA CACAO 80 X 42 G
Mini cornetto con farcitura alla crema di nocciola e cacao, decorato con scaglietta di cioccolato.
PA8442
GIOSTRINA CREMA E UVETTA AL BURRO 50 X 95 G
Deliziosa giostrina al burro con crema e uvetta.
PA1618
MIDI BONJOUR CREMA 80 X 40 G
Mini cornetto dritto con Melagne e con farcitura crema, decorato con codette di zucchero. Pronto forno, pasta lievitata.
PA8853
CIAMBELLA Ø 10 CM 40 PZ X 49 G
Ciambella fritta guarnita con zucchero
PA8923
PAIN JOLI' CIOCCOLATO 50 X 80 G
Fagottino farcito con gocce di cioccolato fondente, dorato in superficie. Pronto forno - Pasta lievitata.
PA8358
CORNETTO 5 CEREALI E FRUTTI BOSCO 70 X 75 G
Cornetto diritto con farina ai 5 cereali con zucchero di canna in superficie e farcitura ai frutti di bosco.
PA8561
CORNETTO SALATO ARRICCHITO 60 X 65 G
Cornetto salato, arricchito con una miscela di semi.
PA8257
MUFFIN MELA SENZA GLUTINE 8 X 75 G
Muffin alla mela già cotto senza glutine.
PA8496
SUPER SUPREME NOCCIOLE E CACAO 50 X 95 G
Croissant diritto, caratterizzato da due paste di colore diverso, una delle quali è di colore marrone. E'farcito con crema di nocciole cacao.
PA1617
MIDI BONJOUR ALBICOCCA 80 X 40 G
Mini cornetto dritto con Melange e con farcitura all'albicocca, decorato con zucchero. Pronto forno pasta lievitata.
SMP860
2000 PZ SACCHETTI CARTA IL PASTICCERE
Sacchetti di carta indicati particolarmente per il contatto diretto con gli alimenti come prodotti da forno, pasticceria e simili. Questi sacchetti possono incartare oggetti di dimensioni medio piccole.
PA8972
PANDIZUCCHERO ALLA NOCCIOLA 50 X 65 G
Pan di Zucchero con nocciole. Agli amanti della nocciola Il Pasticcere dedica una nuova e golosa versione del Pan di Zucchero soffice brioche con Lievito Madre de Il Pasticcere arricchita da farina di nocciole italiana e granella di nocciole.Prodotto a forma di girella, farcito con granella di nocciola pralinata, lucidato in superficie con topping di zucchero. Pronto forno Pasta lievitata.
PA6215
MG - CROISSANT BURRO ALBICOCCA 45 X 90 G
Sfiziosi croissant burro al gusto albicocca.
PA8135
BABY MIX 5 GUSTI NEW 125 X 40 G
25 Baby bombolo, con farcitura crema, decorato in superfice con granella di zucchero. 25 Baby bombolo, farcito con gocce di cioccolato, decorato in superficie con scaglietta di cioccolato. 25 Baby strudel mela e cannella, con farcitura alla mela, decorato in superfice con zucchero semolato. 25 Baby idillio, con farcitura ai frutti di bosco, decorato in superfice con zucchero di canna. 25 Baby idillio, con farcitura alle albicocche, decorato in superfice con zucchero semolato.
PA8303
INTRECCIO NOCCIOLE CACAO 60 X 90 G
Prodotto farcito con crema nocciola cacao, decorato con zucchero semolato, di forma rettangolare intrecciata superficialmente Pronto forno, Pasta sfoglia.
PA8468
CORNETTO ELITE DRITTO VUOTO 50 X 75 G
Cornetto diritto vuoto con zucchero in superficie.

I nostri produttori

La nostra selezione dei migliori produttori e artigiani alimentari a livello nazionale

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Zarpellon

Vicenza, Veneto

Si nasce da una terra, dai prati in cui si corre da bambini, dal profumo dell’aria che si respira. Si nasce da una famiglia, dalle carezze e dai sorrisi, dalle storie e dai riti. Si nasce da una forma, dalla geometria delle campagne, dal suono delle parole che si imparano, dalle feste che si celebrano, dalla forma del formaggio che si mette in tavola.

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Torino, Piemonte

Amare quello che si fa e puntare a farlo nel modo migliore. Con prodotti genuini che salvaguardano l’ambiente, con materie prime selezionate e di stagione, con ricette in armonia con la tradizione e con comportamenti che rispettano le persone.

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